号外号外～新鲜出炉的奥尔良鸡翅来啦！

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昨天有简友问烤豆腐时生抽和花生油的比例是多少2块钱的豆腐要多少生抽和花生油、孜然粉？

从来都是随心所欲，不讲究什么比例，看美食食谱也都是略过那些头疼的几克几克，直接看所需食材。

众口难调，千人千味！适合别人不一定适合自己，有人喜欢酸甜口有人却偏爱咸鲜口。多做几次就有经验了，综合自己和家人的口味随时增减。

趁热打铁！

两盘成功的烤豆腐勾起馋虫，两个小子意犹未尽，那就再来个烤鸡翅！

食材:翅中，奥尔良腌料和水。

我把鸡翅解冻后用加了料酒的清水洗了一下，拿刀在鸡翅上划几刀方便入味儿，倒入奥尔良腌料和适量水，戴上一次性手套给鸡翅按摩一会儿，放入冰箱冷藏，早饭后腌上等下午大宝放学后烤给他吃。

号外号外～新鲜出炉的奥尔良鸡翅来啦！

烤箱190°预热五分钟，烤盘太小，只能放九个，解冻了十个，挤挤吧！

号外号外～新鲜出炉的奥尔良鸡翅来啦！

烤二十分钟，刷了层蜂蜜再烤五分钟。

号外号外～新鲜出炉的奥尔良鸡翅来啦！
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总结:

肉特别嫩！怪只怪我把酱汁儿倒了些在烤盘里，烤的过程中鸡翅会出油的，小悲催，小小的烤盘汤汁儿满了，尽管往外端的时候小心翼翼，还是洒出了一些。

还有，烤二十分钟应该翻个面把剩余酱汁儿刷一些上去，味道会更浓，刷了蜂蜜口感偏甜，更喜欢咸鲜口的！下次试试加些生抽。

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