阳光森林春季美食课堂第十二课——最好吃最健康的蛋糕

20170526    美食烹饪课堂

主讲:覃洪强

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阳光森林春季美食课堂第十二课——最好吃最健康的蛋糕

配方的比例我个人觉得不是最重要的，最重要的是要把我们的蛋白打发好，细腻均衡,有一次我也是四个鸡蛋，椰子油用里到了近70克的，我感觉那个味道出来的真的是最香最软最好的口味！

还有就是蛋黄糊是乳化均匀也是非常的重要关健

上下火都160度，考四十分钟左右。

下面是钢锅蛋糕的图片，有空再给大家钢锅蛋糕分享。大家一步一步学习。

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部分学员分享

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