蒸茄子（967）

漯河焦点中期一班凡尘疏离

儿子喜欢吃茄子，买菜时，我特意买了一个紫色长茄子。

怎么做呢？是个难题。

烧茄子，步骤太多，又是炸又是烩的，太麻烦，我怕学不会。（还有个原因，我不喜欢吃烧茄子。）

那就来个简单的，蒸茄子。

根据网上所说，我开始操作：1.网上说，把茄子切成段，再把每一段一剖为二（我怕不好蒸熟，一剖为四），放进水里，加几滴醋泡几分钟，然后放在蒸锅里蒸八分钟。（据说用醋水泡过的茄子不变色，从小就看我妈用盐水泡，所以我也用盐水泡了几分钟。）

2.把蒜瓣辣椒葱切碎（我们家不吃辣，我没有放辣椒），加鸡精、醋、生抽、耗油、盐、香油调成汁。

3.茄块蒸熟放凉，撕成条，把调好的汤汁倒入，拌匀。

（因为早饭后要去吃棉签，我怕吃生蒜熏到采样的美女小姐姐，就把蒜炝锅，加醋、生抽、南  德、香油和少量水熬成汁，泼到了蒸熟的茄块上。）

儿子看我又学会一个新菜，赶紧夹一块儿尝尝。

我：好吃吗？

儿子：还行。

“还行”就是儿子最肯定的回答，因为他从来不说“好吃”这两个字。如果他若有所思地拖着长腔说“还行吧～”就是不好吃。其实，光听他说也分辨不出好坏，主要是看表现：如果他连着夹菜吃，就是真好吃，如果他嘴里说“还行吧～”但吃一口两口不吃了，就是不好吃。今天儿子连续向蒸茄子挥舞筷子，可见是真好吃。

改良版的蒸茄子做成功了。

读书笔记：

焦点解决问句（续）：

差异问句：目前现状与例外经验和美好愿景直接有何不同细节。

应对问句：（怎么做到的？）

评量问句：以1—10的量尺，请当事人进行评量。

关系问句：找出当事人的重要他人。

赞美：赞美应是以现实为基础。

追踪问句：追问如何具体执行的行动细节。

“还有呢？”使当事人进行联想，平行扩大思考。