娜家海苔肉松小贝
2019-01-31 本文已影响42人
爱做早餐的小娜子
工作日早餐分享：
主食：海苔肉松小贝
水果：苹果
饮品：每天不变的蜂蜜水
香蕉养乐多
准备食材：
食材A：低筋面粉95g、玉米油60g、牛奶60g、白糖50g、鸡蛋6枚、柠檬汁、沙拉酱
食材B：香蕉、苹果、养乐多
步骤
1.先把鸡蛋的蛋清液黄分离，蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，备用。
2.蛋清中加入几滴柠檬，分三次加入白糖，用打蛋器打发。
（因为鸡蛋没有腥味，所以我这里没有滴柠檬汁）
3.取三分之一的打发蛋白加入蛋液中，上下翻面搅拌均匀，再把全部蛋液倒回在蛋白中，搅拌均匀。
4.烤盘中铺好油纸，倒入蛋糕液，震出气泡。
5.进烤箱，170度25分钟，时刻关注表面颜色，表层颜色烤好后，盖锡纸，继续烤。烤好的蛋糕脱离模具，放在烤架上，放凉备用。
（左下角没盖上锡纸，所以颜色。。。）
6.直接用买好的肉松即可。（因为我觉得肉松颜色有点浅，所以进烤箱160度，5分钟），又烤了一会儿。烤好的肉松放凉后和揉碎的海苔混合，备用。
7.放凉的蛋糕，用杯子压成一个个小圆面包。
8.两个为一组，中间刷沙拉酱，四周也刷沙拉酱，均匀的粘上海苔肉松料，即可。
（因为怕腻，所以沙拉酱只刷了薄薄的一层。）
9.香蕉、养乐多榨汁。
10.苹果清洗后切块装盘（我盖了保鲜膜，氧化太快。）。
叮~~~早餐完成
（不腻，味道刚刚好。。）
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