过年
过年
因想着和妈妈炸面鱼后再去洗澡,便不再着急,等到和妈妈忙完去洗澡时被告知要30元一个人。因妈妈坚持不来,我一个人立马打道回府,毕竟在家里打开浴霸也不冷。不想晚上洗头,便等到年三十早晨早早起来忙活,洗完头找好过年穿的新衣便匆忙和爱人赶到婆家。每年三十的早晨,我们都会在婆婆家吃圣饭。吃完饭,我便忙着帮婆婆准备中午的团圆饭。儿子和他爸爸回去贴对子了。我把婆婆拿出来的菜进行打点。洗鱼、切菜、备料,前期的准备工作时间是炒菜的两倍多。等妯娌回来,我们便开始忙活炒菜。我们准备了10个菜,寓意十全十美,有豆腐、鸡、丸子、鱼、虾 、螃蟹、八大鱼几个菜等,我做了麻婆豆腐、红烧红锦、酱焖八大鱼,油门大虾。对于这么昂贵的原材料,我做的小心翼翼,看着手机,紧跟步骤,没想到成品备受称赞。由此我总结:不会做没关系,关键要善于问,谦虚学。每年这个时候,婆婆总是把表现的机会给我和妯娌,待客人啧啧称赞时婆婆脸上也是笑容满面。其实家里做饭最好吃的是婆婆,她不仅经常跟养生堂学一些养生菜,更在菜的色、香、味、火候和放菜的程序上深有研究。中午的团圆饭我们都倒上酒和饮料,互相祝福,祝老人身体健康,祝孩子学业有成,祝彼此工作顺心。满满的祝福深深的感激。
过年中饭后,男人们要回老家上坟,我们女人在家里准备晚上吃的韭菜虾仁饺子和晚上要包的初一有钱肉馅饺子。妯娌揉了面,我切好韭菜拌好馅,婆婆忙着准备上供的贡品,都是极有讲究的,五个碗里摆上鸡、肉丸、豆腐、炸鱼、猪头肉,上面摆上菠菜和红色的粉条,五个大枣饽饽旁边是威武的坐着的圣虫和跑着的圣虫,有点心和果盘,后面是宗谱,前面是香炉。每次婆婆摆放都很虔诚,每次家里有了宗谱后我们说话都轻言细语、和颜悦色。包饺子时,我和妯娌配合默契,一般我擀皮她包饺子。有时她过意不去也会抢着擀皮。晚上,包初一的饺子时数量就多了,婆婆要多留出初二拜姑姑时侄子们吃的饺子,初四小姑子回门要吃的饺子。我们围坐在长长的面板前,一般两个大男人甩开膀子擀皮,我和妯娌包饺子,婆婆拾饺子,两个孩子准备要塞的钱、糖、巧克力、花生、红枣等吉祥物,有说有笑其乐融融,一般在春晚开播前就完成任务。
晚上的春晚,会在喝着茶水、磕着瓜子、抢着红包、发着短信的节奏里划过。一般是忙碌的疲惫的女人们先休息,男人们要熬到听到新年的钟声敲响,发纸的饺子呈上,贺年的鞭炮响过才酣然入睡。第二天,六点公婆会定时起来,我也紧跟着起来向父母问过年好,吃块糖象征一年有甜头。等到大家陆续起来便忙活丢饺子、问过年好、给孩子们发红包。在吃到多少钱、多少个花生、红枣上啧啧赞叹,有好胃口就有好干劲。儿子去年吃的钱最多,今年已不再受钱的忽悠,适可而止。
过年吃过早饭,给长辈们打完电话拜完年,邻居们也有过来走动的,等一切停歇,我们开着车浩浩荡荡奔回十里外的老家,家里的老房子早已不住人,但勤劳的公婆会每周回去两次,为的是院里的葡萄,院前的菜园,另一个老房子里的果树。每当秋天带回一篮蓝的葡萄、红枣、柿子才知自己种的就吃不完,每当春天帮忙绑葡萄、种菜苗、浇水除草,才知道公婆的坚持真的是不易。
回老家拜年,男人们走的是大家族路线,要转村子里的好多人家,我们跟婆婆走的是近亲路线,碰到熟识的伯母婶婶会唠上半天嗑,等他们转回我们就赶回城里。中午简单吃点饺子和菜,下午是补觉的时刻。