包浆豆腐

老婆家有一家包浆豆腐好吃，便宜，成本低，开在工商学院应该可以吧，搭个奶茶益合茶什么的，应该好卖吧？还是开在广场？广东人能接受这个辣味吗？调查，或许可行？