大锅巴

锅巴，乡村的锅就是大，焖一锅的米浆，锅底的锅巴都快赶上小锅盖了。可惜今天包锅巴的菜只有萝卜丝的，要是芋头丝的更喜欢。小时候最喜欢吃锅巴了，那时候都是捞饭，大米在锅里煮至透心，用笊篱捞起来到用木头做的饭甄蒸，是没有锅巴的。有的时候为了得到锅巴，妈妈用剩饭在锅里做锅巴。