冲泡一壶好喝的大红袍需要注意哪几点？

冲泡一壶好茶，需要时间，冲泡一壶好喝的大红袍需要耐心，也需要把握以下四个要点：

1:好水、沸水、快出水。

2:山泉水、矿泉水、纯净水。

3:100°C沸水。

4:注入水后，出茶汤要迅速。

大红袍的浸泡时间：第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。

大红袍冲泡手法：注水的时候应注意悬壶高冲，水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少大红袍茶香飘逸。

冲泡大红袍的水量：以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

冲泡大红袍水温：大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

大红袍很耐冲泡，冲泡七，八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

活：水质鲜活，不凝滞。

甘：水味甘香。

清：水质澄澈、纯净。

香：茶味清香。

大红袍为半发酵茶，茶性较平和，其茶含有大量的咖啡碱与茶多酚，适合精神困乏，消化不好的茶友，饮用有缓解疲劳，改善消化的作用，其次大红袍茶含有丰富的氨基酸、蛋白质等成分，适合口干舌燥，状态欠佳的茶友，饮用也有生津止渴，提神醒脑的作用。

大红袍茶性较平和，所以一般茶友都适合饮用，如想通过茶减肥的茶友，大红袍也是不错的选择。可以通过饮用大红袍达到消脂减肥的目的。大红袍茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

饮茶可清心，当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时，一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。穿过了钢筋水泥筑就的红尘繁华、看透了功名利禄的虚无与引诱，我们的心便随着舒展的叶片沉静渐次沉静……感受用心泡茶时的心情是对光阴点滴的收藏，用和悦的心在平静的日子里喝茶时总能生就出一份满足来。

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