浅谈彭祖八百寿白酒文化（下）

上期聊到前3种白酒文化，这期继续各位看官补充白酒文化。

4.不可复制的地域文化

地域在影响白酒品质的众多因素中，尤为重要。都说四川是天然的酿酒池。

四川地处盆地，位于北纬30°黄金酿酒带，终年恒温恒湿，气候温和，空气湿润，土壤肥沃。

四川特殊的地质构造导致了地下水非常丰富，且层层过滤水质纯净。

5.积淀沉厚的养生文化

按照中医理论，舌尖为心肺经，舌中为脾胃经，舌根为肾经，左右两边肝胆经。酱酒芳香能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸能护肝扶肝，苦能养心养神。

根据相关科研数据表明，酱酒中的酚类化合物是其他酒类的3—4倍，有利于预防心脑血管疾病。

6.博大精深的艺术文化

我国是诗的国度，也是酒的故乡。数千年来，诗与酒结下了不解之缘。

《诗经》305篇中有40多篇与酒相关，诗仙李白流传下来约1000首诗，关于饮酒的就有170首，翻开我国的文学史，历代诗词，有关酒的描写比比皆是。

如此丰厚的内涵底蕴，如此精深的历史文化，白酒的魅力，你领略到了吗？

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