看土豆粗细长短,辨媳妇喜怒哀乐
刚结婚那会儿,不是特别会做菜,尤其是需要削皮的,感觉很麻烦,就像我喜欢的土豆,每次想吃个酸辣土豆丝,都感觉要伺候土豆洗澡一样,脑袋里都会播放一下自己去澡堂子的流程,先把土豆泡到水盆里,松松土豆身上的泥,然后在用刷锅丝把土豆身上的泥搓掉,最后再用削皮刀一面一面地把土豆皮去掉,变成光滑白净地裸土豆。
要是单纯洗澡的话,也就到这一步可以了,但土豆的话还有下一步,切丝,而且切丝只是开始,切的过程很像拼积木,需要先把土豆切片,让后找相同大小的椭圆形土豆片叠在一起,但又不能叠的太高,因为土豆很滑,如果把土豆片叠的太高了,切的过程中容易“腰椎间盘突出”,就是土豆会从中间被挤压出来,这样切的丝容易断层,而且还需要把突出的部分抽出来,然后重新像整理扑克牌一样,把剩下的土豆片叠整齐,从右侧一点点的切进去,整个过程很繁琐,慢慢也就不怎么吃土豆丝了。
有一天这图突然问我,“为什么不吃土豆丝了?”我说:“太麻烦了,又是洗又是切的,有那个切丝时间,我都吃完一顿饭了。”
媳妇说:“有什么麻烦的,我给你切。”
我说:“真的假的?很麻烦的”,心里想着,太阳打西边出来了么,这么好,不会又和婆婆打仗了吧?
媳妇说:“那算什么麻烦,小时候干的活多了,切土豆丝比拨一屋子苞米轻松多了”。
自从这个切土豆丝项目外包给媳妇后,感觉轻松多了,只负责炒菜就好,当然了,外包也是有缺点的,有时候土豆丝大小不一,有时候粗细差异很大,有一日早上问媳妇,“为啥土豆丝大小不一样?”媳妇带着脾气说:“想吃就吃,不想吃就不切了。”我心想,估计是大姨妈期间,脾气大,还是少说为好。
等媳妇姨妈期过了,我再问同样的问题,“为什么土豆丝大小不一样?”媳妇说:“心情好的时候切的细,心情不好的时候切的粗。”我听到后,心里暗暗称赞,真不错,别人家老公看媳妇需要时刻观察音容笑貌,我这就轻松多了,看土豆丝粗细长短就行。