菜系

2018-09-21 本文已影响0人木南曌

菜系的三个要素：代表一定区域、公认度、特色鲜明
四大菜系：鲁菜（官府菜）、淮扬菜（文人菜）、川菜（百姓菜）、粤菜（商贾菜）