炸薯球
2019-10-06 本文已影响0人
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国庆假期，叔叔去内蒙旅游，带回来红皮的土豆，五毛钱一斤，早在电视上看过是因为火山灰的原因，皮呈红色，一下子对这个土豆大爱，不喜欢吃土豆的我也忍不住多吃几个。
第一步，土豆切片蒸熟
炸薯球
第二步压成泥，加入虾泥，胡萝卜丁，小葱末，花椒粉，胡椒粉，盐，鸡蛋蛋黄一个，鸡精，油，抓匀
炸薯球
第三步，团成球裹满面包糠
炸薯球
第四步，中小火，一定要中小火炸，六成热
炸薯球
捞出控油，外边是酥酥的，里边是嫩嫩的，甜糯糯的，好吃
炸薯球
