教孩子读历史|餐桌围坐 引出古人衣食生活的话题
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教孩子读历史|餐桌围坐 引出古人衣食生活的话题
小侄女爱吃面食，看样子，今天我包的饺子，很对她的口味。平时常和我这姑姑在一起，说笑逗嘴，我也会不失时机地，给她讲些历史知识。
“灵子，饺子好吃，知道是用什么包的吗？”好戏又从我的调笑中开始了。
“姑姑，又逗人家。谁不知道是面粉啊。就是小麦磨的。这点事，我幼儿园时候就知道。”小侄女故意装作不屑地，撇撇嘴。
“灵子，面粉能做出那么多好吃的东西，古人有这个口福吗？”看到我的问话变得认真，小侄女眨了眨眼。
“小麦从西亚传入咱们中国，也有四五千年了，但是作为主食，像现在这样好吃，大概也就一千多年的时间。”我打算给小侄女，讲讲饮食文化的发展历程。
“开始人们吃小麦，会像吃米饭一样，放锅里面蒸熟。据说口感很差，人们都不爱吃。”小侄女听了，好奇地瞪大眼睛，渴求答案地看着我。
“磨成粉，不就可以了吗？”小侄女忍不住发问。
“你想啊，磨粉需要石磨呀。古时候，生产力水平不高，石磨是汉代才有的，也就两千年左右时间。况且，普通百姓家也没有石磨，面粉的加工方法，也难以升级。想想看，凉水和面，蒸熟了吃。古时候就叫做蒸饼。会好吃吗？”
“那太硬了！可是，电视剧里面的武大郎，不是还卖炊饼了吗？”小侄女瞅准机会，发问了。看样子，倒也没有耽误吃饺子。
“灵子真聪明！就是从宋代开始，面食上了百姓的餐桌。当然啦，武大郎的炊饼，其实是馒头。那时候人们已经掌握了发面技术。”说完，我看了看小侄女的反应。每次讲到历史知识，总能看到她，十分入神的样子。
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“小麦吃法的技术革新，走了几千年，非常漫长。其实，任何技术的进步，都是伴有不断的劳动实践，不断思考与总结，才逐步获得的。你们学习，也不是一蹴而就的，也要有韧劲，要善于发现问题，及时修正。”学习品质的教育，我是从来不会放松的。
“知道了，姑姑。”小侄女变得更乖顺，眼睛却盯向了果盘里的马奶子葡萄。
“刚吃饱肚子，又想吃葡萄啦？”我笑着发问。
“姑姑，我要是在新疆生活多好。有吃不完的葡萄。”小丫头咽了口口水，夸张地发出声音，坏坏的样子，又出来了。
“你以为新疆是天然的葡萄园吗？雨量充沛，可以吃不完的葡萄，还有葡萄干？”我有意一问。
“我们新疆好地方啊，……，马奶子葡萄，哈密的瓜……”小侄女学着我平时的样子，串唱着歌曲，简直把人笑喷。
“其实新疆是个干旱缺水的地区，吐鲁番盆地，给你讲过的。那里有个火焰山，这个你知道吧？”必须让孩子参与到话题里来，而不能只是被动接受者。
“火焰山！我知道。唐僧师徒取经，路过火焰山。太热了，根本过不去。孙悟空找铁扇公主借扇子，费了很大劲。到第三次变成牛魔王的样子，才骗成功。”小侄女更来了精神，我也引导着她，把话题说完。孩子的完整表达、叙述能力，就是在这样的谈话中，培养出来的。
“虽然是神话，但火焰山是真的热，夏天地表温度能达到七十度呢。”顺便普及点知识，肯定是有益的。
“那人还这么活啊？都得热死了。”小侄女露出惊讶表情。
“火焰山旅游很火的，吐鲁番的葡萄格外甜。有机会姑姑带你去看看。”带孩子旅行，一个有知识储备的家长，带上一个用心准备的孩子，获得的益处，可以预想。
“太好了，姑姑。我不怕热了，我想看看孙悟空翻越的火焰山，放开肚皮吃新疆葡萄。”小侄女更兴奋，接着问，“您还没说，吐鲁番的葡萄，是怎么种出来的？”
“这个问题有点复杂。简单说，就是在地下挖了暗渠，就是咱们农业生产的灌溉系统。当地的生产生活，都靠它。这个大工程，已经存在了近两千年啦，叫作坎儿井。”我慢慢讲解，同时给小侄女递过去一小串葡萄。
“坎儿井？太新鲜了！现在还在用吗？”小侄女完全沉浸在我们的话题里。类似的对话，是常态，是我有意营造的。她也非常享受学习知识的乐趣，不知不觉学到很多。
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“当然在用啊，就靠它啦。”我接着说，“坎儿井要经常维护的，有专人负责。这项工程太伟大了，不然吐鲁番的葡萄没的吃，人也无法生活。”看到小侄女跟着思考，不停提问，我知道，这堂课效果不错。
“那这项工程有多伟大呢？不会赶上万里长城吧？”会思考的本质，就是不断提问。小侄女正在这么做。
“灵子说对了，坎儿井和万里长城，还有京杭大运河，并称我国古代三大工程呢。”我知道，小侄女今天的日记，又不愁内容了。
“灵子，稍微休息一下，一会儿换上运动裤，我们打球去。”小孩子放假容易长肉。那些一个假期长几斤肉的孩子，家长是有责任的。
“姑姑，我想穿裙子。我最喜欢这条裙子了。”小侄女又恢复了娇憨之态。
“穿裤子方便运动啊。你知道吗，有古人就是穿上裤子，打赢战争的。”我决定，就这个话题，给她讲讲古人的故事。教育需要抓住契机，因势利导，效果最好。
“姑姑太逗了，古人会不穿裤子吗？哈哈哈。”小侄女已经乐不可支。
“你以为古人从来就是穿裤子的吗？你跟姑姑看戏，那些武生演员，撩起外袍，就是裤子。其实古人一开始是穿裙子的，男女都是。”看见小侄女又笑得直不起腰，我继续说下去。
“古人的服装，发展历史很漫长。古时候，汉人穿的是衣裳（音常）。上面是衣，下面是围上的，像裙子。但是，缺点来了，不方便。战国时，有个赵武灵王，他的国家周围都是善于骑射的胡人。汉人由于穿着不便，在山地骑射都是问题。于是，为了方便骑射，赵武灵王进行了改革，全国改穿胡服。就是下身穿裤子，脚上穿靴子。跃身骑马，没有了裙袍的啰嗦羁绊。这样赵国才站稳脚跟。”小侄女听得如醉如痴，显然引起了她的思考。
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“姑姑，这么说，我们汉人穿裤子，还是跟胡人学的了？”小侄女问题来了，未等回答，又问，“那以后古人就都穿裤子了吧？”
“我们人类的文明，就是不同的文化，不断融合，不断变化而来的。唐朝的故事，你听得很多了。那个时候，人们跳胡旋舞，喜欢用胡人的酒器，吃胡人的美食。”我指了指小侄女坐的凳子，又说，“连这样的凳子，都是受了胡人影响。之前都是跪坐席上。”小侄女静静地听着，我继续回答第二个问题。
“后来也不是全都改穿裤子。看似一点变化，其实改变很难。在赵武灵王之后的很多年，北魏孝文帝的汉化改革，也是遭遇了很大阻力。”我顿了顿，又说起来。
“到西汉时期，还主要是无裆裤，而且是穿在袍服里面。”看到小侄女又是惊讶的表情，我停顿下来，给她问话时间。
“那不就是开裆裤吗？那些婴儿穿的？”小侄女的眼神里，满是不解。
“是啊，就是这样的发展历程。汉人穿合裆裤，也是学习了胡人的穿法。大概到南北朝时期才成形。但是，直接把裤子穿在外面，也只有从事体力劳动的人，才会那样穿。那些封建贵族，是不能这样穿的。”
“劳动人民会被看不起吗？为什么他们就不能体面的生活呢？”这个话题又触动了小侄女的感伤情绪，我只好引导一下。
“劳动者只有在我们现在的社会，才是最光荣的。在古代封建社会，劳动人民生活很艰难。他们能有衣穿就不错了。记得吗，你背过的诗，心忧炭贱愿天寒。身上衣服单薄，还盼着天冷，不就是为了多卖点碳吗。实际上，到商代的时候，劳动人民是没有鞋穿的。就是到了宋代，草鞋也是首要之选。”觉得今天的预期效果已经达到，准备收住话题了。
“灵子，今天学到了什么吗？有没有收获啊？”我抛出问题，打算听听小侄女的总结。
“姑姑，今天觉得特别过瘾，收获太大了。我想写到日记里，给姑姑看。”看着小侄女心满意足的样子，我也由衷欣慰。
“打球去啦。穿什么？”我故意笑着问道。
“我穿裤子。我要胡服骑射，打赢这场球。”小侄女学到用到，信心十足。
给孩子讲历史，不必专时刻意。平时的交谈，即使寥寥数语，只要家长有心有料，孩子都会是获益者。不为讲而讲，引导思考，发其深省，提升认识，是我们家长，应该力求达到的教育高度。
