冬至抹茶汤圆记
2016-12-21 本文已影响29人
阿飘1500121
之前想买台湾的抹茶汤圆，但由于是学生$$不够无果。
于是，决定自己亲。手。做
先分享原本食谱
汤圆皮:60g
掺水搓好分成6等分，既是1粒汤圆皮10g
抹茶陷:
白巧克力60g
奶油6g
鲜奶油20 g
抹茶粉2g
把鲜奶油和奶油在锅里弄热，倒入白巧克力里搅拌使其融化，全部融化后加入抹茶份搅拌均匀
用保险膜包好一汤匙内陷后拿去冷冻
冷冻好拿出來用汤圆皮包好搓匀烫至熟完成
不管是陪抹茶汤还是红豆汤都不错。
可是本人是手残妹子
还白痴的忘记拿稱
只好一起靠感觉
结果，内陷成了这个鬼样
冬至抹茶汤圆记
从保险膜刮巧克力出来揉成球的那黏腻感
再加上包不好，一些抹茶陷跑出来做大理石纹了。
哭哭。
冬至抹茶汤圆记
我的妈呀，这颜值。
所幸味道真的不错。
冬至抹茶汤圆记
冬至抹茶汤圆记
不知是否进了汤水，味道不会太甜。
像是抹茶牛奶的味道
所幸毒舌男友看在我辛苦加味道确实不错的份上给个好评
总结:不是跟谱就会做，做人还是得看内在
祝大家冬至快乐
