你的血管急需大扫除

你的血液循环通畅吗？

你的血管有垃圾积累吗？

你的血压正常吗？

你的血管够强健吗？

用平时的生活食谱对血管来一次大扫除吧！

黑豆：催化血液循环

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐各适量。

做法：加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花，还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙。

海带：净化血液

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

排骨海带汤

材料：猪排骨500克，海带(鲜)300克，料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克

做法：

1.排骨剁成3厘米长的段；

2.海带切菱形片；

3.排骨入沸水锅中略焯捞出；

4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；

6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

芹菜：控制血压

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

芹菜肉丝

材料：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个，大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油

做法：

1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。

2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。

3、蒜切片，干辣椒切段。

4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。

6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

胡萝卜:促进血液循环

1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜肉片

材料：胡萝卜，肉片，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。

做法：

1 红萝卜洗净，切成丝或片状。

2 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6 炒至红萝卜丝熟。

7盛碟上菜。

木耳：排毒清胃

色泽黒褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可荤可素，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

凉拌木耳

材料：干木耳一把 ，香菜5根 ，大蒜半头 ，红椒半个，黄椒半个，白醋1汤匙（15ml），陈醋1汤匙（15ml， 盐1/2茶匙（3克），白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克），辣椒油1茶匙（5ml），香油1/4茶匙（1ml）

做法：

1木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

2锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

4将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

坚果：预防血管病

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗、杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病以及血管病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

燕麦：调节血脂

燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

燕麦粥

材料：燕麦米60克，水360克

做法；

1.准备燕麦米，这种是洗的

2.放入锅中

3.加入适量的水，按煮粥键即成

荞麦：强健血管

荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效，强健血管，增加血液循环动力；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

荞麦大米粥

材料：荞麦50克，大米25克，水适量。 做法： 1、荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。 2、锅中烧水，煮沸，加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。