图文版自制冰糖柠檬梨饮品，喝点对咳嗽很好用

每当换季，天气干燥又忽冷忽热总免不了感冒咳嗽，这时候你需要一碗冰糖柠檬梨膏，每一口都是丝丝的酸甜可口，梨的纤维组织还在，浸满了蔗糖的甜香，充盈在记忆中。

材料：梨3个，冰糖50克，柠檬一个

梨去皮，去核，

切成小块，小一点容易炖烂，同时更容易吸收冰糖的甜味

柠檬用盐洗净

切成薄片

注意剔除柠檬籽，柠檬籽太苦，一定要剔除

梨块，柠檬片，冰糖放在一起，

加水，水的高度跟食材一齐就好

大火烧开，小火炖一个小时，

期间要不断翻动，以防止糊锅底。

炖好后，盛出，可以趁热喝，也可以放在冰箱里冷藏喝更美味。

图文/七田作