黄金燕麦卷~

一、食材

燕麦、鸡蛋、黄油、面粉、黑芝麻、白糖

二、做法

1.蒸燕麦

燕麦清水浸泡40分钟，滤水后上锅蒸20分钟；

2.化黄油

另起一锅，温火将黄油化开备用；

3.做面糊

3个鸡蛋、白糖混合后，搅拌均匀。再加入面粉继续搅拌至无颗粒状，倒入黄油搅拌均匀（鸡蛋、黄油、面粉的比例为1.5:1:1）。最后，撒入黑芝麻和蒸好的燕麦，搅拌均匀。

4.煎制

入锅煎至两面金黄，趁热卷起，切成段即可食用。