2024-01-20

今日阅读：《茶经》

阅读进度：卷上：一之源、二之具、三之造

阅读感悟：这本书买回来很久了，读完对茶知识有了一些了解。

茶在古时有五种名称。茶、檟、蔎、茗、荈。茶字的结构可从草，可从木，有的兼从草、木两个部首。茶根据种植土壤也分上、中、下茶。最上乘的是岩石充分风化的土壤，长出来的茶。茶作为饮品，其滋可抵醍醐、甘露。好茶可利身体，反之亦然。所以选用和鉴别茶叶是最难的。

采茶，最好在二月、三月、四月之间。下雨天不采茶，晴天有云也不采。只有晴天，阳光明媚，万里无云的时候采摘最宜。鉴别茶要能说出好的一面，又能说出不好的一面才是最会鉴别茶。