我家的新春年味

搅搅团

2026-02-20  本文已影响0人  丫丫Ada

今天是初五,社区早就预告今天有社火,我们早早就商议好今天中午吃搅团,儿子给他奶奶帮忙做搅团,吃完饭后去看社火。

妈妈收拾好了配料,做了酸汤,做了炒汤,葱和蒜苗各切了一小碟子,小白菜焯水后凉拌,做了蒜泥和油泼辣子,由于儿子不吃辣椒,妈妈专门用不辣的干辣椒泼了油泼辣子,油泼辣子里面还放了高菊花,红油油的油泼辣子因为高菊花的加入还有一股好似葱香的辛辣香味。

收拾好小料,要搅搅团了,妈妈稳锅儿子用长擀面杖搅搅团,由于儿子没有经验,搅起来面团就不往一块聚,分散的,于是他们两换了,妈妈搅儿子稳锅,妈妈搅动起来搅团凝聚到一起了,妈妈把擀面杖斜着顺着一个方向搅起来,不多时成一疙瘩面团,妈妈搅不动了就换成儿子搅,两个人在厨房因为出力不同锅里搅团形状变化欢声笑语的引的我和小宝一直站在门口。

吃过饭收拾好后,我们全家出发去看社火了。

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