没有鸡的双椒面如何做，看这里
2017-06-04 本文已影响27人
二衡
没有鸡的双椒面如何做，看这里
用料：
绿线椒150克
红线椒100克
花椒10克
咸盐一勺
老抽一勺
醋3汤匙
大葱半根
大蒜四瓣
生姜一小块
植物油50克
土豆200克
手工面200克
做法:
土豆切丝，青辣椒，红辣椒切碎
姜蒜切末，葱花切碎
开水煮面七成熟，过冷水
热锅冷油，待油六成熟
放入花椒粒爆香
放入葱姜蒜
然后土豆丝入锅，煸炒30秒
面，青辣椒，红辣椒入锅
盐.生抽，醋按量放入，煸炒2分钟
出锅
备注:可根据口味加入适量的花椒油
