猕猴桃，果中至味

电话响了，下楼取快递去。女儿又寄回一箱猕猴桃，包装盒上写着“阿里数字农业旗下产品”。女儿说，是单位合作果农专属渠道供应的，果子是青的、硬的，看似没熟，实际上已经熟了。

去年已经给家里寄过一箱，吃了，除了果子是硬的，味道和熟透的软猕猴桃真的一个样，见我说好吃，今年就又寄回了一箱。

如今，高科技下种植的各种食物，为了迎合人们的口味，嫁接、杂交、化学药物、转基因，无所不用其极，也不知道是好还是不好。

前段时间旅行，去看大别山九资河的红叶，走到湖北罗田县一个叫鍪字石的山村，这地方出产一种柿子，说是全世界唯一自然脱涩的品种，从树上摘下，硬硬的，入口吃了，甜甜的果然不涩。不知道这青青硬硬的猕猴桃是不是也和那柿子一般，乃是一种独特的地方品种？

原本我是不吃猕猴桃的，不喜欢那满果子的毛，看着身上就痒；再者，水果店里卖的猕猴桃，都是半生不熟的，须得拿几个苹果放一起用塑料袋捂着，放几天才得成熟，嫌麻烦。直到五年前的秋天去秦岭赏秋，路过河南西峡县，走入一深山农户家，吃了他们在山里摘的熟透的野生猕猴桃，才开始对这种有毛的水果情有独钟。

至今还在回味那纯野生的猕猴桃，小小的绿果子覆满褐色的毛，轻轻地剥开细密的绒毛和轻薄的表皮，放入口中，甜蜜清爽，果汁充盈，肉质软嫩，细腻美妙，汁水充足，滋味清新诱人......

猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃、毛木果、木子、奇异果、麻藤果等。果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，其内是呈亮绿色或红色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃。亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

最早，《诗经》中就有了关于猕猴桃的记载：“隰有苌楚，猗傩其枝。隰有苌楚，猗傩其华。隰有苌楚，猗傩其实”。苌楚就是猕猴桃的古名。

《开宝本草》载：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。生山谷，藤生，着树，叶圆有毛，其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故名。”

近些年，我们随州的大山里也有果农种猕猴桃了。今天春上开车去乡镇，在吴山就见过。猕猴桃的枝条像葡萄一样长在架子上，开着花，粉雕玉砌，枝头上缀着圆圆的小猕猴桃，煞是好看。

秋天到了，猕猴桃也长大了，那椭圆形的果子，好似一个个不大不小长了毛的土豆，绿绿的，黄黄的，上面布满又细又密的绒毛。

猕猴桃是一种营养价值很高的水果，有“水果之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸等10多种氨基酸，以及钙、磷、铁等丰富的矿物质，还含有胡萝卜素等多种维生素，具有很高营养价值和药用价值。

吃完了这箱猕猴桃，还会去鹿鹤市场再买，拿回家和苹果捂一起，时常摸摸，软一个就吃一个。