勐海不是海，却有海一样的包容。

寻味·彩云之南——勐海

如果不怎么喝茶的你，也许并不熟悉勐海，如果你喜欢喝茶，对于勐海，相信不会陌生。

勐海县位于云南省西南部，西双版纳傣族自治州西部，气候条件优越，土壤肥沃，雨量充沛，生态系统良好，具有得天独厚发展茶叶生产的自然优势，是国际茶界公认的世界茶树的原产地之一和普洱茶发祥地之一。

勐海熟普，当之为普洱熟茶的标准。一杯勐海味的熟茶，最得茶友们喜爱了。寻味云南·玩味寻茶之行，首行勐海。

熟茶渥堆工艺形成于1973年。勐海茶厂的熟茶以其卓越的渥堆技术成为最受消费者喜爱的熟茶茶品，一路发展至今，熟茶的标准和品质仍以勐海为标杆。勐海熟茶的魅力，归功于勐海独天得厚的气候和自然环境。

初制完成的晒青毛茶进行人工渥堆发酵，茶与水1:1的比例，所以水质的纯净和内质是相当重要的。这过程是酶、微生物、湿热三种动力综合作用，引起叶内物质的相互转化，特别是多酚类的自动氧化的结果，从而形成茶独特的品质特征。

勐海的水和温度，是其它茶区所不能模拟的，比如正宗茅台酒必出自茅台镇同理，水质的地位。加之勐海恒温恒湿，昼夜温差小的气候条件，创造了一个熟茶发酵极佳的天然大厂房。

茶是集天地灵气，日月精华之物。在不停走访茶区茶山的经历里，深深感受一方水土育一方茶。一番风味，确是茶区，茶种，天时，地利，人和诸般条件综合使然。

勐海茶，滋味浓醇，苦涩皆厚重，苦后化回甘。渥堆发酵制成熟茶，幽幽的陈香，荷香、枣香、樟香变化，微微的回甘，形成独特的勐海熟普味。

熟普的味道，最早的记忆中，或许就在那一盅两件的粤式早茶里，茶的浓醇微苦和着点心的咸甜，伴着生活的滋味，绝佳搭配。普洱熟茶性温和，养胃护胃，在吃货众多的广东，最是受欢迎。还可以搭配菊花，甘香怡人，明目舒心；或是配上陈皮，醇爽沁脾，理气养胃。勐海熟茶滋味浓醇的特质，让它可以包容不同的搭配，不会喧宾夺主，反而锦上添花，让舌尖真切地感受着，这来自热带季风气候产物的热情和如海的包容。