这种红色食物最补血！每周吃两次，宝宝营养好身体棒
2019-07-17 本文已影响2人
年糕妈妈学院
说到“补血”，有些人可能会想到红糖、红枣、车厘子这些看起来红红的食物。其实它们的铁含量非常低，还不容易被吸收，真的不靠谱。
当然啦，确实有一种红色食物超补铁，那就是肉肉啦：红肉、动物内脏还有动物的血 ▽
上面这类红色食物富含血红素铁，宝宝吃了容易吸收。每周吃几次，就不怕缺铁性贫血啦。你可以看到，除了内脏以外，含铁量最高的红肉就是牛肉啦。
今天茶茶同学就给大家分享一道牛肉辅食——宝宝版罗宋汤（其实很像乱炖），让娃在大夏天也能食欲大开。
这道辅食的主角是牛肉，汤底是酸酸甜甜的番茄，配菜你们随意加，洋葱、土豆、胡萝卜、圆白菜......
看了照片是不是更加觉得像东北乱炖了哈？Emmm......其实罗宋汤也是一种乱炖啦，罗宋汤这个名字，就是Russian Soup的音译，是俄罗斯最知名的炖菜。
今天文末，还有让娃怦然心动的“夏日食欲大开好物推荐”，你一定猜不到是啥！
1.食材准备：
2.牛肉切成小粒，与姜片一起冷水下锅焯水，去除浮沫；
小宝宝最好买牛里脊肉，肉质更嫩。图中这个切块大了点，给娃吃的话请勿模仿
3.牛肉小火慢炖30分钟；
4.番茄、土豆、胡萝卜切成小丁，圆白菜切成丝；
5.将土豆、胡萝卜放入锅中，继续煮20分钟；
因为每种蔬菜煮熟的时间不一样，所以我们先放难熟的土豆和胡萝卜，再放番茄，最后放圆白菜。
6.放入番茄，煮10分钟；再挤点番茄酱；
番茄是个调味高手，挤点番茄酱更开胃，在这道菜里面很关键。当然啦，宝宝吃的番茄酱要选没有额外加盐、不含添加剂的。
7.最后放入圆白菜，煮5分钟；
1岁以上可以加点盐~
8.宝宝版罗宋汤完成啦！
牛肉补铁，番茄开胃，番茄的维C还能促进牛肉中铁的吸收，夏天没胃口的时候，给娃煮上一碗罗宋汤，补铁又补维C。 小宝宝吃的话，可以把各种食材处理成颗粒状，不加盐煮个浓汤也美滋滋。
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