吃鸡蛋的那些事（2）…随笔

煮鸡蛋不易，剥蛋壳也难。那么，吃鸡蛋容易吗？答案，no！开始的时候吃鸡蛋，人们剥了蛋壳就着牛奶豆浆把鸡蛋吃了便是。到后来，我发现不对了，一些人吃鸡蛋开始二次分离。

什么叫二次分离？第一次分离是蛋壳和鸡蛋分离，第二次分离是蛋白与蛋黄分离。经过这二次分离以后，人们只吃中间的蛋白，蛋黄和蛋壳成为垃圾，一同被扔掉。

大自然的天工造物，一定是最重要的在里面是内核。蛋黄作为鸡蛋的最重要最核心的部分被蛋壳蛋白层层包裹，它如果有知，再也不会想到自己有一天会与蛋壳有一样的命运，会被人们从层层包裹里面扒出来当作垃圾扔掉。

这就象一个平白无故的人，突然被贴上了一个坏分子的标签，被关押被审查被投进监狱。蒙受着莫名其妙的不白之冤。鸡蛋黄盼星星盼月亮日月盼望着有朝一日能有人来为他洗白，为他申冤，为他平反昭雪啊！

尤其是单位的一些爱漂亮的小姑娘，不但不吃鸡蛋黄，还振振有词的说出一番不吃鸡蛋黄的道理。说什么吃蛋黄会胆固醇高会血脂高，会造成心脑血管堵塞等等，不一而足，反正是说对身体极为不利。