凉面

自制凉面

今日天气炎热，来份爽口凉面消消暑。

市场里买的面条，煮熟，过凉水。

用油拌一下，胡萝卜、黄瓜切丝备用。

也可以来点火腿肠，切丝。

浇上酱汁

大蒜拍碎，加盐加水，面条鲜加醋和匀备用。

麻将加点酱油耗油，稍加一点水，和开。

再烹个辣椒，齐活。

拌匀

一碗面，黄瓜胡萝卜丝，依次加入调料，再来一把香菜，一把花生碎，一碗美味凉面就出炉了。