【五年级 魏文杰】美食札记

【香葱薄饼】

        香葱薄饼外面穿了一件长方形的、透明塑料“外套”，这个外套长8厘米，宽6厘米，两端是绿色的，有锯齿状花纹，方便撕开。

        “外套”正面中间有一个绿色的圆圈，上面写着“鲜味香葱薄饼”几个大字，还印着红萝卜、大葱和小白菜的图案；“外套”反面写着生产日期、食物配料和营养成分表等等。

        “外套”轻轻一撕，就打开了。里面是6片正方形的小饼干。我挑选出一块完整的饼干，量了量，边长是4厘米。饼干边缘是波浪状的花纹，中间印着12个大水滴和36个小水滴，围着一个“回”字形的花纹。

        闻一闻，一股浓郁的香葱味扑鼻而来，难闻极了。我以前就吃过这种饼干，不喜欢。但萱萱喜欢，我就都送给她了。

【涮牛肉】

        我最喜欢吃的就是涮牛肉了。

        涮牛肉的汤必须是清汤，这样可以保留牛肉原来的味道！

        牛肉切成薄薄的一片，用筷子夹起来，放入滚烫的清汤中一涮，颜色一变，就熟了。如果时间长了，肉老了，味道就不好了。涮好的牛肉蘸上麻酱，放入口中——牛肉鲜嫩、麻酱咸香，那味道妙不可养！