美味披萨制作

新鲜的食材，合理的配比，在西餐厅吃到的美味披萨在家里也能做哦，让我们一起来学做披萨吧

美味披萨制作

8寸披萨材料准备：

高筋面粉100g，低筋面粉50，酵母2g，水80ml，番茄酱，馅料(根据个人口味选择水果，素菜或肉虾类)，马苏里拉芝士100g

制作过程：

1高筋粉低筋粉混合，和入温水溶解的酵母水搅拌至雪花状，用手揉搓面团(三光原则：手、容器、面团表面均光滑)，容器底部抹油发酵至两倍大

美味披萨制作

2发酵好的面团按压不回弹，用手向四周平铺在披萨底盘，记得面团要扎孔排气哦，等待同时准备馅料

美味披萨制作

3第一层刷些许番茄酱，预热烤箱

美味披萨制作

4继续铺一半马苏里拉芝士，再铺披萨馅料

美味披萨制作

5入烤箱，上下火190度，15分钟

美味披萨制作

6继续加入另一半马苏里拉芝士，入烤箱烤制融化即可(拉丝更漂亮)

美味披萨制作

这样美味的披萨就做好了，是不是很简单呢？还可以根据自己喜好选择馅料，水果口味、鲜虾口味、培根口味……

美味披萨制作
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