中西融合

春节跟女儿出去旅游，在外面想家里的饭菜，想吃烩面，想吃自己包的饺子。

回来就吃烩面，今天自己在家包饺子，拿出冰箱里的羊肉，这是侄子从新疆寄回来的高山羊肉，不想用电动打馅机，决定亲自剁肉，大葱和姜洗好，开始剁肉，大葱刺激眼睛，让我眼泪直流，女儿问我为啥哭了，我说听着剁肉的声音，太有过年的感觉了。

剁好肉馅，觉得肉太多了，想再加点菜，家里没别的，只有一个胡萝卜，就剁半根胡萝卜，这也是我第一次拌胡萝卜羊肉馅。

在我和好面准备包饺子的时候，女儿出来了，她要做千层蛋糕，从网上看到，感觉很好吃，也想试试。

她拿出全部材料，黄油、鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉，还有牛奶和白糖，开始忙碌起来。我自己包饺子，她做烤蛋糕。也来一次中西大融合。

“妈，咱家的平底锅在哪？”

“妈，小薄饼怎么做啊？”

她不停地叫我，决定去厨房看看，只见她把平底锅放在灶上，放一点黄油，把搅拌好的蛋糕液倒入锅内，手忙脚乱拿起锅转一圈。又把多余的蛋液倒出来，等锅中的蛋液凝固，起泡，就可以倒出来，一张薄饼做好了，虽然动作不熟练，她也做出来了。

她喜欢的事情就特别有耐心，要做几十个薄饼，再把淡奶油打发好，铺一张薄饼，刷一层淡奶油，最后整形就可以了。

她做蛋糕的时候，我的饺子也煮好了，一甜一咸，中西融合，想起有一次带她爬山的时候，她一手拿馒头，一手拿巧克力，她喜欢西餐，我喜欢中餐，相互包容，互相补充，这样也挺好。