瓜界“LV”来袭,冰淇淋般的软糯果肉,咬一口,汁一手!

2019-06-21  本文已影响0人  有品食谱

夏天就是一个吃瓜的季节,甜瓜、哈密瓜、白瓜、西瓜......每天一瓜七天不重样~~

其中哈密瓜应该是很多人的最爱,而今天要讲的是哈密瓜的升级款——网纹瓜!!!

网纹瓜,被称为甜瓜界“LV”。

在日本一只普通的网纹瓜能卖到约4000日币,折合人民币200多元。

当年大热的寿司之神纪录片中,“封神”了的小野先生端上桌的最后的餐后水果甜点,瓜瓤青白~~

就是大名鼎鼎的静冈网纹蜜瓜,品级好的单价轻易就会到千元以上。

其实网纹瓜是哈密瓜的一种。在夏季天气趋暖,网纹瓜的果肉疯狂长大,而厚厚的果皮跟不上果肉膨胀的速度,被撑开了裂纹,果胶从裂纹里渗出,将其填平,变成了漂亮的网纹。

它有多好吃,真的无法用语言描述。形容了它的甜,怕漏了它的香;说了它的脆,但瓜心的“绵软”又不可忽略~~

汁水丰沛饱满,水润无渣,但不会像西瓜一样吃几口就撑肚子。口感绵软细腻,果香浓郁,凑近闻一闻,清新味道像是走进了果园。

切开之后,水灵嫩绿的果肉夺人眼球,咬上一口,汁水随着牙齿的咀嚼扩散到整个口腔,愈发的清香曼妙,顿时一股甜蜜的滋味涌上心头。

网纹瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等营养成分。

其中多种维生素的含量比西瓜高4倍,比苹果高6倍,对人体造血机能有显著的促进作用,可以作为贫血患者很好的食疗水果。

网纹瓜性寒、味甘,具有生津止渴、除烦热、防暑气、凝气安神等作用,常吃还有利于人体肝脏及肠道系统。

网纹蜜瓜这么好吃,一方面是品种优良,另一方面离不开瓜农的悉心照顾,来保证你吃到的每一口瓜都香甜可口清爽舒服,

瓜农在种植网纹瓜的时候,会先间花,摘除弱花,每条瓜藤留下3朵花。长出瓜来再间果,挑选最优势的瓜保留下来,一条藤一颗瓜。

所有的养分都供给这一只瓜。每一只瓜都能成长得肥白浑圆,沉甸甸的,充满了骄傲。

虽然瓜的产量会因此而减少,却保证了每一个送到手中的网纹蜜瓜,都是极致精华所在!

小Tips:把网纹瓜放进冰箱保鲜几小时,就成了天然的冰淇淋,好吃到不行!

网纹瓜底部较软时,代表更成熟,此时果肉变软、瓜瓤嫩绿色,可用勺子挖着吃,果肉汁多香甜!

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