我家的那棵榆钱树

前两天陪着老爸老妈和姐姐回老家摘榆钱了，其实摘榆钱只是一个由头罢了，由于疫情影响，春节过后一直没有回老家了，总想看看院子里的蒜苗，葱，韭菜，莴苣，蚕豆都长成什么样子了？还有院子里的薄薄丁和院子外的油菜是否花开满地？虽然老爸老妈不在这里住了，但是院子里也是尽量保持干净，整洁，所以隔一段时间我们就得回来看看，最主要的是想见见左邻右舍，哪怕只问一声好。只是隔一段时间就听说又走了一位曾经熟悉的老人，每每听到这样的消息，心里总是堵的难受，总能回忆起和那些老人一些交集的事，小时候我们条件不好，没少得到左邻右舍的接济和帮助，所以那时候留存的感情最真。总还想看看那里的一草一木和村头的那一条小河，因为它们都系着童年满满的回忆，更想看看紧挨着大门口的那棵榆钱树，今年是否榆钱缀满枝头。从我记事起，每年最开心的就是摘榆钱了，因为这个时候大伙都不约而同地来我家摘榆钱，我感觉那时候特别自豪，就摘榆钱的那几天，小伙伴也特意和我亲近了许多。摘榆钱时，围了好多人，大人们都拿着一个盆或筐，年轻的就爬到树上，老人小孩在树下拾了再摘，那时候人特别淳朴，摘的差不多了大家都分着吃，发生的争吵声也是再给你一点，你们家人多，不要了，这些就够了，我们小孩子不懂为什么，只是站在一旁傻笑着，争来争去在笑声中各自回家了。一朵朵榆钱，整整齐齐地紧紧抱住一个枝条，在微风中上下舞动着，在蓝天做背景，大地做舞台上摇曳生姿，浅浅的绿色，就好像美人画了淡淡的妆，那么清新自然，令人赏心悦目，为春天的气息增加了一抹生命力。捧一把榆钱微微的一股淡淡的清香扑鼻而来，毫不逊色于世上的名贵花草。

儿时摘榆钱还是那么记忆犹新，只是物是人非了罢了，有好几位婶子大娘已经不在了，现在生活条件好了，不再有那么多人来摘榆钱了，年轻人不一定喜欢吃榆钱，还可以随处买到一些，平时也看不到年轻人了，所以也没有人爬到树上摘了，去年一场大风大雨，树枝刮断了，趁机修理了一下，今年结的榆钱也少了。

摘的榆钱一般都是蒸窝窝头，具体做法是将榆钱洗净，放在盆里不要有水，用两个鸡蛋和面，放一点面，油，盐，花椒粉，面也不用放多，能粘住榆钱捏成窝窝头就行，不然面放多了，就不松软了，也不是一层层的，都看不见榆钱花了。等水烧开窝窝头上锅大火蒸20分钟即可，凑这个时间拍几个蒜瓣和青红辣椒一起剁碎，倒一点生抽，放一点盐，鸡精和香油拌匀即可。窝窝头出锅以后就可以蘸着吃了！小时候常常听老年人说窝窝头蘸辣椒，越吃越添膘。

这次老家之行收获不少，除了榆钱以外，还有葱，韭菜，薄薄丁，一周的纯绿色食材足够了。也许是生活条件提高了，现在的孩子们很少有喜欢吃天然的食物了，情愿花高价吃什么有机食材也不愿意吃这样的食物了，也许就是两代人的代沟吧！他们没有经历过我们的那个年代，70年代温饱问题是解决了，可是谁能想到现在吃天然的食物只是为了思苦忆甜呢？