做猫耳朵

        今天，我们来到了外婆家。马上就要吃下午饭了，于是我提议吃猫耳朵，并且还要帮忙做，妈妈和外婆都欣然接受了。

        既然要做猫耳朵，那当然要和面了，外婆在一个小盆里倒了两碗面粉，之后又舀了一瓢水，水和面粉慢慢融合成了黏黏的面团，撒上面粉，之后用手前后左右地揉搓，过上一会儿，就变成了一个白白的面团，有棉花那么白，像一团棉花糖，用手指戳一戳，软软的，好像天上的软绵绵的白云。面放到盆里饧了一会后，外婆拽下一小团面，之后，开始搓面团，把面团搓成了一个长条，之后又搓了同样的两条，三条面长度相似，粗细均匀，好像一模一样，之后拿刀把三条面从中间切开，这样就有了六小条，再搓细一点，之后就到就到最关键的一步了，切面块了。只见外婆将六小条排成一排，之后手起刀落，一排排小面块像打仗一样，按排好的队形发起了“冲锋”,如潮水一般涌了出来!真佩服外婆的做饭手艺，当然这应该是日积月累形成的吧！

        然后，是时候做猫耳朵了。外婆将小面块撒上面粉，之后拿来高粱杆做的箅子，在上面撒一层面粉，把小面块放在上面，，之后按住用手一搓，波浪形的条纹就印在了上面，说是猫耳朵，倒不如说是一个个小海螺，漂亮极了！我和妈妈也按照外婆的方法去做猫耳朵，人多力量大，不久，我们就把全部面团都做成了精致的小“海螺”。

            接着 将猫耳朵和外婆“秘制”的汤汁放在一起煮，过了一会儿，猫耳朵就煮好了，打开锅盖，一股香气扑鼻而来，我垂涎欲滴，猫耳朵看起来晶莹剔透，让人忍不住想尝一口，吃一个，猫耳朵与鲜美的汤汁混合在一起，真想一直不停地吃下去！