我想做三十天不重样的早餐（三）
不上班，终于有时间可以放松地做早餐，不必赶时间，不必担心吃完赶去上班对肠胃不好，不必担心带去办公室早餐已经冷了变味，只需做好，轻松享用即可。
最后一个十天来啦～
21.红豆薏米莲子粥
最近湿气略重，而且本身就贫血，所以想补一补。妈妈以前经常炖薏米莲子百合粥给我喝，这一次我改了一下，把百合换成了红豆，尝试一下。
前一天晚上就把食材准备好，将红豆薏米莲子都洗净，用水泡着，然后放在电饭煲里慢慢炖，等到第二天早上起来直接喝就好了。因为我喜欢吃甜的，所以还会加点糖。
对了，莲子记得买去芯的莲子，相信我！
22.炒河粉＋绿豆粥
这是大学的时候，早上最爱吃的搭配。
绿豆粥可以提前一天晚上准备，将绿豆洗净，泡水，煮着就可以了。
炒河粉我就不用牛肉了，直接用鸡蛋代替了，虽然最喜欢吃的是牛肉炒河粉。将锅放油，烧热，打入鸡蛋，搅碎，再放入洗好的青菜，我用的是上海青，最后放入河粉，再加料酒、酱油等调味料，一起翻炒汁熟，就可以了。
23.当归蛋
准备好当归、红枣、桂圆、枸杞、红糖和鸡蛋。因为我喜欢喝甜的，所以准备的红糖。
将鸡蛋煮熟，剥壳。将当归、红枣、桂圆、枸杞洗净，放入炖锅中炖两个小时。然后放入煮熟剥壳的鸡蛋和红糖，继续炖。大概再炖个两个小时就好了。
因为当归蛋炖的时间比较久，所以我是前一天晚上就准备好，放在锅里炖着，第二天早上起来喝就好了。因为有鸡蛋，所以上午也不会很饿。
24.花样鸡蛋羹
哈哈，家里鸡蛋比较多，所以在鸡蛋身上花的心思就比较多。
一般的鸡蛋羹就是放水蒸的，这一次我把鸡蛋蒸好后，将青豆、玉米粒、火腿肠、香菇等过水加盐，烫熟后，洒在鸡蛋羹上，吃起来还是蛮不错的。
25.蛋炒饭
前一天晚上剩下的饭，晾凉，注意保存不要坏了。
在锅里放一点油和水，（注意不要放太多，我上一次放太多就变成稀饭了）然后将剩饭放进去，焖着。焖几分钟后，等到水干了，把饭打散，这样做的饭不仅不粘锅而且粒粒分明。然后把蛋打在饭上面，搅拌均匀，放盐，再翻炒几遍就可以了。如果想多加点料，还可以放点烫熟的玉米粒和青豆，或者放青菜也行。
26.肉酱拌面
在超市看到有一筒的热干面卖，于是就买了一筒。因为热干面煮熟后不容易变黏糊，所以适合做拌面。
切好肉末、胡萝卜粒、芹菜段还有辣椒，炒熟，记得多放点水和盐，这样才会有酱，而且闲一点，能够让面也入味一些。
炒好酱之后，就是煮面了。下一把面到煮开水的锅中，煮几分钟后，再加一碗凉水，小火至水煮开。把面捞出来，用凉水冲一会，再放到酱里面拌好，当当，就做好啦。
27.水果坚果燕麦片
在单位的时候，同事给推荐过一款里面含有水果和坚果的麦片，但是单喝起来还是略淡，我要加点甜牛奶才能喝完它。所以想着自己买麦片、水果和坚果回来不就可以做了吗。
将燕麦片和牛奶一起泡，泡好后，放入剥好的坚果和洗好切碎的水果，这样不仅水果和坚果多，而且喝起来口感会更好。虽然热量和含糖量高了些，但是运动运动不就好了吗，哈哈。
这只是示意图，泡好之后肯定不是这样的哈
28.美式早餐
想试试新口味哈哈。
材料就是：火腿肠、鸡蛋、吐司、牛奶和水果。
将火腿肠和吐司放烤箱里，烤个几分钟，不要太焦。鸡蛋煎成糖心鸡蛋，我喜欢吃糖心鸡蛋，哈哈，煎好后撒一点点盐和胡椒粉。泡一杯牛奶，切几颗水果或者烫几颗青菜也行。摆好盘，摆漂亮点，还可以拍个照发朋友圈，哈哈。
29.山寨艇仔粥
大学时，在小洲村喝过一次艇仔粥，从此难忘那味道。回家后，再也没喝过艇仔粥了，这一次想自己做一回。在百度上找到的做法，但是材料太多太复杂，于是只能用自己能找到的材料来做。
材料：大米、虾米干、花生米、油条、鱿鱼圈。大部分材料都是超市买的。
虾米干先放水泡开；鱿鱼圈洗干净，切开，用滚水烫一下；花生米也放滚水里烫一下。将大米像煮白米粥一样先煮了，煮好后，放入上面准备好的那些材料，油条也切段放进去，继续煮，放盐调味。煮好后，在碗内放些许猪油和葱姜丝，将煮好的粥盛进去。还可以放些许酱油。
因为家里人不太喜欢吃味精和酱油，所以不放或者少放，如果喜欢的话，可以放一些。
30.南瓜饼
南瓜饼是我爸的拿手点心，每年都会在南瓜成熟的季节做那么一两个月。
将南瓜蒸熟，捣碎，然后加入面粉和糖，使劲揉，记得，使劲揉。揉不开的时候加少许水。揉成面团后，煎成饼状就好了。但是我觉得油煎的太腻了，于是用烤箱烤，没想到也意外的好吃哈。
当然，这些南瓜饼都是提前做好的，第二天早上起来，热一下就好了。可以考虑蒸，也可以用油煎一下。
三十天的早餐篇结束啦～希望得到大家的喜欢～
