最近又感冒了，来个好吃的黄心猕猴桃补充一下能量吧！

冬季皮肤干燥又起皮，一不小心又感染上了感冒，是时候吃个黄心猕猴桃补点维生素C了！

今天要跟大家聊聊水果之王的优质品种——黄心猕猴桃

猕猴桃含了大量氨基酸和果胶，吃自然长成的果子比吃保健药效果要好十倍！而且平均每500g黄心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。能很好抑制黑色素的沉淀，有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。每天吃一个，皮肤光滑通透！

猕猴桃之王——黄心猕猴桃

绿心的、红心的猕猴桃大家吃过不少，黄心猕猴桃又是猕猴桃家族中近两年来的新星。那么为什么小恶蘑专挑黄心的猕猴桃介绍给大家呢，当然是它的优点比较多咯！

黄心猕猴桃和绿心、红心的相比，果皮格外的干净！一点毛都没有，不会剥的满手都是毛，再粘到果肉上，弄的满嘴不舒服。

轻轻撕开它几乎不存在的皮，用勺子舀着吃，晶莹剔透的果肉像果冻一样，在勺子里晃动，一不小心就可能晃出去。不行了，我要赶快吃了你！切开，用勺子像这样刮一刮，娇嫩的果肉整个就下来了，汁水直接溅出来。娇滴滴的，想一口吞下去，过瘾！

黄心猕猴桃和其他品种在口感上有着细微的区别。它黄澄澄的果肉里夹杂的黑籽，存在感很强。当舌头和果肉碰撞，能分明感觉到它细碎的颗粒感。牙齿嚼嚼，发出微小的声音。吃黄心猕猴桃，那是你能一口掌控的小幸福。

相比之下入口更是清新爽口。比绿心甜很多，但又没红心甜得腻人。感受着果肉混着果汁激活口腔里的每一株味蕾，顺着喉咙滑入胃里，吸收后滋养着每一寸肌肤，这绝对是个难得的宝贝。

自然力量：出身决定好滋味

四川蒲江，是全世界公认的黄心猕猴桃最佳生产地。北纬30度，天然氧吧种植，这里的14-16℃的平均气温，1100-1250毫米的年降雨量，纯天然生长环境，才培育出了独一无二的黄心果甜蜜又不失清新的口感。

光是大自然的孕育也不够，想要够大汁水够多的特级果，我们还需要有机肥料的滋养。

好的果子不打一点农药不施任何化肥，爱吃猕猴桃的人都知道，打过农药的果子中间是空心的，口感大打折扣，而好的果子每个切开都饱满圆润。

口感存出来：猕猴桃存放小tips

一般网购的黄心猕猴桃都是果园现摘现发，为保证到手新鲜，采摘的果子均为8-9分熟，到手后需要催熟才能吃哦。小恶蘑把催熟存放小技巧跟大家说一下，这样爱粉们才能吃到真正好吃的黄心猕猴桃哦！

好吃+1：找个伴更好吃

奇异果酸奶

准备

黄金奇异果1个、原味酸奶250ml、

蜂蜜5g、坚果10g

开始

1、原味酸奶冷藏或冷冻成块后备用。

2、奇异果切小丁+原味酸奶，放入搅拌器，搅均后即可。

3、也可另备一份奇异果，把搅拌好的奇异果酸奶倒入其中使用。

小贴士

里面的果料只要是应季的均可，桃子、香蕉，但是一定使用水果口味偏甜的，不然可就酸一块去了；如果选择了偏酸的水果，也可在里面添加些蜂蜜、坚果，也是很不错的搭配。

奇异果鱼籽沙拉

准备

黄金奇异果1个、色拉8g、鱼籽5g

开始

1、将奇异果切开，呈小扇形，放入小盘中。

2、在奇异果上加入色拉，并在中间摆放鱼籽即可。

奇异果巧克力蛋糕

准备

黄金奇异果1个、鲜奶油50g、蛋糕胚23g

巧克力淡奶50g

开始

1、先将鲜奶油倒入奶油机中搅拌，直至奶油呈挺立状，放一边待用；

2、将事先准备好的蛋糕胚切成4寸大小；

3、将打好的奶油夹在切好的蛋糕胚中间，外面再均匀地抹上一层鲜奶油，并刮平；

4、将巧克力淡奶按比例调好，并化开，涂抹于蛋糕表面；

5、将奇异果切好，摆放装饰即可。

关于黄心猕猴桃就跟大家说到这咯！

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