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舌尖上的丝滑诱惑 一口戒不掉的甜蜜

2017-08-03  本文已影响26人  YHOUSE测评小分队

你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情一样。

——《浓情巧克力》

巧克力的迷人之处就在于,那份似恋爱般的甜蜜与欢喜,醇香丝滑,才吃完一块便开始留恋起来。

在炎热的天气里,巧克力或许不会是你的甜品首选,但一枚好的巧克力,却可以从视觉、味觉、听觉、嗅觉和触觉上给你带来愉悦感,加之巧克力与夏日元素的结合,更能抚平酷暑的烦躁。

那挑逗味蕾的苦与甜,那浓淡适宜的香气,那丝说不尽的诱惑,伴随着薄薄的粉末在口中化开,每咬一口,都是一次味蕾的享受。

爱吃巧克力的基本分两类,一是迷恋它那细腻醇厚带着些许苦涩,就像喜欢喝美式一样。

微苦味道的醇香,最是精髓所在,入口难忘。

而另一类则是沦陷在那浓情爱意般的甜蜜里,唇齿间留下甜润甘洌的温度,这温度不仅与味蕾相遇,更是心灵那甜蜜且深邃的一击。

总之,在舌尖蜿蜒盘旋融入味蕾,任谁都无法拒绝的天生尤物。

不管是在闲暇的午后独自品尝,或是在朋友作客时一同分享,还是在即将来临的情人节互塞一块在爱人口中... 你都值得拥有这份最高阶的浓情蜜意。

YHOUSE为你甄选了以下几家有着曼妙巧克力或巧克力甜点的新去处,带上你最爱的人一起走进那馥郁和醇滑的世界吧。

◇ Max Brenner◇

美国皇家级巧克力品牌首次登陆中国

Max Brenner可以称得上是皇家级别的巧克力品牌,在世界上深受人们喜爱,如今也带着浓郁的可可香来到中国,在北京世贸天阶开了第一家店。这个来自于美国的巧克力品牌,几十年专注于一件事情就是怎么把巧克力做好,现在他们成了全球知名的餐饮品牌,不断给人们带来更多时尚的新品。

坚持使用优质的原材料,打造健康的巧克力,你可以尝到新奇的“巧克力火锅”,馥郁的可可香让人欲罢不能,除了很多巧克力外也有西餐、披萨等菜品以及做工精美的巧克力礼盒,送朋友、家人就更合适不过。

◇ Venchi(国贸商城店) ◇

意大利顶级巧克力 传承百年

Venchi是意大利顶级巧克力,传承百年,坚持新鲜、健康、美味的传统、新鲜度的高品质要求,是130多年来Venchi坚持传统奉为宗旨。坚持不使用化学添加物,只使用天然原料,秉持着对品质、新鲜度以及专业度的严格要求,创造出了许多独家而脍炙人口的巧克力食谱。这些美味的巧克力制作方法已延续了百年之久,现在成为 Venchi 对传统的执着与骄傲。

Venchi最出名的,当属那款独创的传统鱼子酱黑巧克力,还有使用多层夹心的复杂工艺创造出的奢侈的Cigar巧克力。除了巧克力,还有可丽饼,烟韧得来,榛子酱和巧克力酱相互配合来个味蕾全垒打!还有每天卖出几百球的意大利靓料雪糕也是必点。

◇awfully chocolate(三里屯店) ◇

风靡新加坡及香港的顶级巧克力蛋糕品牌

Awfully Chocolate的标语是“从一而终对巧克力的究极与坚持“,这个将巧克力蛋糕做到极致的品牌在新加坡和香港风靡之后,如今也进入了大陆。在北京三里屯新店开张后不仅迎来了众多明星、名媛们的捧场,门口每天更是排着长队在只为买一块小小的蛋糕。

◇壹勺子糖Spoonful Of Sugar◇

巴萨罗那知名大厨独家研发巧克力球

来自巴萨罗那的主厨不仅是一个帅气的大男孩,更有对巧克力的独爱诠释,他研制的巧克力球是每个进店女生的必点,而且也在吸引着众多还未到店品尝的姑娘们。浓稠的巧克力酱甜度和苦涩度比例完美,让你不会感到太腻或太苦,一勺子下去就能看到可口的巧克力酱流出,让人食指大动。

◇宇甜品(三里屯SOHO店)◇

招牌热黑巧克力 让人无法忘怀

润泽丝滑的巧克力不仅有湿润的口感,有着可可浓郁的香味又甜而不腻,精致的圆形蛋糕柔软的像海绵一般,口感细腻润滑。招牌热黑巧克力用80%的黑巧用牛乳融化,味道浓郁让人无法忘怀。

◇TIENSTIENS将将◇

最好吃的马卡龙、巧克力熔岩

“TIENSTIENS将将”是一家法式甜品屋,说到这个甜品店可不是一般甜品店,在三里屯机电院内美食云集的地方,这座透明的三层小洋楼尤其别致。透明的门窗通透明亮,从外面就看到里面正在品尝甜品的姑娘身影,顶层的宽敞露台才叫迷人,周围被高大茂盛的树木遮盖,不仔细看竟不知道这里有一方怡然天地。

TIENSTIENS将将创始人顾磊克和中国当代艺术家合作,开始创作以原创甜品为元素的艺术作品,并在世界各地开始展出。每一款甜品都有名字,有一款名为“法官”的巧克力甜品,口感类似于熔岩蛋糕,但比熔岩更丝滑,味道不会很苦,可可的香味浓郁无比,口感细腻,入口莹润,底部的巧克力酱更是香甜可口。

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