2025 荷叶包饭（君芝蘭花语之1738）

文/分湖芝蘭（贝儿由里）

2025年8月9日 周六 多云转阴30～35度

两小时成就的美味惊喜

今天沉浸式花两小时，整了顿超香的荷叶包饭，小朋友吃得超开心，分享下过程：

1、食材：香米提前二小时泡好，把洗净的胡萝卜、毛豆、香菇、茭白等切好，鸡胸肉丁提前腌好。

2、荷叶浸泡后在开水中煮2分钟捞出待用。

3、香米包入荷叶，冷水上锅等水开蒸15分钟。

4、起锅炒香蔬菜和鸡肉，混入米饭翻炒，让每粒米都裹上鲜汁，接着填入洗净的荷叶碗里，包好上锅蒸。第二次蒸是用第一次蒸好的饭与油里炒好的菜和鸡肉一起再炒一下，菜先炒，再炒鸡肉，然而把所有的食材和饭一起炒，米粒不能粘在一起，粒粒都分开。

看着锅里“绿包袱”冒热气，超期待！

蒸好开盖，荷叶清香混着饭香直钻鼻子，米饭吸饱食材鲜味，很有颗粒感，最后在出炉的荷叶包饭上用红色的番茄酱写上“荷叶包饭”四个字。

小朋友听到叫他来吃荷叶包饭，开心到飞起。[偷笑]吃饭前先来一碗开胃罗宋汤，再吃一碗荷叶包饭，超有满足感。

把厨房收拾干净，时光在烟火气中不知不觉溜走，又是一个愉快的周末。