吃一锅浓郁弹牙的番茄羊肉暖锅，才是冬天最幸福的事！| 减脂餐

人要有出世的精神才可以做入世的事业。

—— 朱光潜

最近连南方的天气也渐渐地接近零度了，

要问到了冬天最适宜吃什么？

那必须是“羊肉”啊~

从热气腾腾的暖锅里，夹一筷子还冒着热气，浓郁风味的弹牙羊肉

可以说是对这个寒冷的冬天最起码的尊重！

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羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情。

一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;

另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们在冬季可以多吃点羊肉，故被称为冬令补品。

准备食材

Ingredient

番茄....1 个/43大卡

金针菇....200克/64大卡

羊肉片....200克/236大卡

步骤

step by step

1、锅底制作:番茄、大葱、泡椒、大葱

2、汤底使用泡椒的水+白开水，注意一开始不用加水到锅里烧，先煎后放水！

3、泡椒切丁

4、西红柿切十字，用热水淋一下，就可以完整的剥皮啦

5、西红柿切块

6、大葱切丝

7、油热后放大葱进去煎出香味（建议使用康宁锅）

8、用煸香后放入切好的泡椒，然后放入切好的西红柿

9、等番茄熬出汁后，先加入泡椒水、后加入开水

10、放入金针菇、羊肉卷

10、一碗浓郁弹牙的番茄肥羊汤就完成啦~