宅家烹饪日记

＃二月十三＃

今天有风，太阳也没有昨天好，春天的气候就是这样，忽冷忽热的。

阳台的花儿兀自开，它们仿佛只收到“开放”这一个指令，不反驳，也不反抗。

晚饭。做了玉米奶香饼，口感很好，加了酵母粉，所以很喧乎，以后会常做。ִִ

曾有朋友给我留言，看我每天做饭颜色营养搭配得好，问我有没有营养师背景。

我没有营养师背景，只是对家人饮食健康比较用心，因为我们的教育里缺少了一门叫做“食育”的课。

食育包括三个部分：

1 足够丰富的饮食体验。

2 足够丰富的健康饮食知识。

3 制作健康饮食的基本技能。

​一个人从小在健康的饮食环境中长大，他就会自然而然地接受健康饮食方式，而不会有“爱吃的东西不健康，健康的东西吃不下”的痛苦。

​用新鲜天然的食材给自己和家人制作出营养合理的膳食，甚至是富有创意的健康美食，而不是仅仅依赖餐馆外卖和高度加工食品。

​食育不仅仅是孩子需要接受的教育，食育是伴随每个人终生的教育和实践。

关心家人健康，先从餐桌开始吧！ִִ

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