行茶笔记（二十一）

日期：2022年6月20日

时间：20:00

地点：鼎白茶业（绿地峰辉北门店）

天气：晴

气温：33度

品茗人：泽一

茶品：鼎白传奇·2019版牡丹饼

鼎白传奇·2019版牡丹饼

规格：360g

价格：960元

原料：18-19-20三年一级白牡丹拼配

鼎白传奇·2019版牡丹饼

特性：①为突破行业单品产量，打造可持续流传的福鼎白茶经典滋味，鼎白推出由三个连续年份100 吨优质白牡丹原料拼配而成的品牌明星产品--鼎白传奇白牡丹饼;

②传奇自推出以来，广受市场、专家、媒体、同行等多方认可，得到包括《三联生活周刊》CCTV央视等多家中国主流媒体的多次报道，知名度、市场推广度高居不下;

③兼具新茶的花香高扬与老茶的蜜香醇和，风味独特，综合口感表现好;

④高性价比、价位合适、占据大量市场份额。

卖点：①手提盒6片*4提/件设计，针对中高端收藏需求，增值空间大;

②福鼎白茶明星产品，投资性强，未来增值空间大;

③企业主推产品，占据大量推广资源，后期宣传有保障，易开拓市场;

④产品线稳定，市场需求量大，销售量持续突破高峰。

茶器：白瓷盖碗 150ml

煮水器：不锈钢壶

投茶量：5克

用水：涟漪纯净水

冲泡方法：定点中水低冲

干茶：芽叶连枝、银灰显毫

干茶

温器：盖碗盖立起，注水由盖入碗，温器60秒

摇香：花香高扬、毫香

润茶：定点中水低出、快入快出

汤色：橙黄明亮

第一道：

注水方式：定点中水低出

汤感：细腻

滋味：入口香甜、香高

第一道

第二道：

注水方式：定点中水高出

挂杯香：花香、毫香

汤感：柔滑

滋味：入口香甜、花香高扬、回甘

第二道

第三道：

注水方式：定点中水高出

汤感：顺滑

滋味：入口毫香、甘甜鲜爽、回甘

第三道

第四道：

注水方式：定点中水高出出

汤感：醇和

滋味：入口微涩、果香蜜香、回甘

第四道

第五道：

注水方式：定点中水高出

汤感：醇滑

滋味：饱满、毫香、回甘持久

第五道

第六道：

注水方式：定点中水高出

汤感：柔滑

滋味：甘甜爽滑、回甘生津

第六道

叶底：柔嫩有活性、三年拼配色差明显

叶底

总结：第四道坐杯时间有点久，出涩了，第五道赶紧调整坐杯时间。传奇还是很好喝的，就是泡法还需考究。为突破行业单品产量，打造可持续流传的福鼎白茶经典滋味，鼎白推出由三个连续年份100吨优质白牡丹原料拼配而成的品牌明星产品--鼎白传奇白牡丹饼，自推出以来，广受市场、专家、媒体、同行等多方认可，得到包括《三联生活周刊》、CCTV央视等多家中国主流媒体的多次报道，知名度、市场推广度高居不下，迅速占据大量市场份额，也因高性价比的单 位留出了足够的收藏与推广空间，为将来的市场做好铺垫。

鼎白2019年传奇牡丹饼，精选2018/19/20三个年份白丹原料拼配，兼具新茶的花香高扬与老茶的蜜香醇和，风味独特，综合口感表现好，1~3道花香清雅高扬、清甜鲜爽，4道后呈现花蜜香、层次丰富，口感甜润、醇和，后期转化更值得期待。