桂林的坑（2）

DAY 1 下午

这家餐厅有醒目的招牌，落地玻璃窗，一溜儿的木质桌椅，看起来环境还不错。只是这会儿没有一个客人。几个年龄较大的服务员在闲谈。见我们进去，递给我们菜单，特色菜里就是啤酒鱼，写的漓江剑鱼88元一斤。别的蔬菜是38元，最便宜的是炒米粉28元，当时隐隐觉得这个价格不像司机说的那样便宜。跟上海的餐厅差不多。但是想大吃特色菜的兴奋感掩盖了小小的疑虑。闺蜜去称了一条最小的剑鱼，是2.3斤。似乎还没坐稳当，我们没说几句话，就上菜了，而且最先上的就是啤酒鱼。很大一盘，摆的还不错。心里有些疑惑，这里的速度怎么这么快？但是想大快朵颐的兴奋感迅速掩盖了这个小小的疑虑。吃进嘴里，并无惊艳之感。味道很普通，另外点的蔬菜也很快上了。一个清炒山芋叶，一个炒米粉。盘子碟子都不精致，菜汤滴在盘沿上，食欲顿时减了很多。于是不甚专心吃饭，开始东张西望。过了一会儿，出租车上下来两个人，进了这家餐厅，坐在我们邻桌。跟我们一样点了啤酒鱼，我想起了刚才的疑虑，特意看了下手表。从他点好鱼坐下来到鱼上餐桌一共是十分钟。这个速度也是非常非常之快的。但是肯定比我们的时间要长一些。又过了几分钟，又来了两个人，他们坐下看了菜单，最后说不吃鱼了，想吃米粉。服务员居然说：吃米粉在隔壁。而且态度很不屑的样子。可是这里明明是有米粉的呀。那两个人就出门走了。我们两个人继续慢慢吃，不忍浪费。总有一只苍蝇跑来骚扰，半天赶不走。闺蜜有点不耐烦了，说：服务员，这里一只苍蝇麻烦帮忙处理一下。叫了两声，服务员懒懒的说：你自己赶一下就好了嘛。我惊呆了，这是我第一次碰到这种情况。我跟闺蜜对望了一下，难以言表此刻的心情。这里的服务态度哪里像做回头客的生意，更不要说本地人的餐厅了，我们一个本地人也没有看到。再想想自己点的活鱼分分钟就上了桌，心里充满了狐疑。于是，结了账准备会酒店休息一会。

我们住的酒店离这家餐厅真的挺近的。走走三五分钟就到了。早上匆忙你没来得及细看周边环境。这会看到机场大巴停在酒店隔壁，酒店门口也停了很多出租车。司机站在门口拉活，见到每个人都问去哪里，要不要去机场？要不要出去玩？.......这种场景十多年前似乎很普遍，现在很多年都没有碰到过了。那时候在火车站，飞机场都是拉活的司机。我早已忘记曾经也被黑车坑过。也是有过惨痛教训的。可是现在，在桂林，这个国人无人不知的著名旅游城市，却还遍布着这个现象。只是他们应该都是正规的出租车吧。

酒店躺了一会会儿，觉得肚子不对劲。犯恶心。问闺蜜有没有什么不适，她说她没有。她一贯是强壮如牛。我知道自己不好了，中枪了。下午开始拉肚子。哪里也不能去了，只能呆酒店里休息。经过我们仔细分析，问题很可能出在鱼肉上。我吃的比较多，我们餐盘里的那条鱼不一定是我们称重的那一条。第一是上菜的速度，一条活鱼从宰杀到做熟，这么短的时间无法完成。第二，口感。并不是很新鲜。第三，这家餐厅并不是做本地人生意的，一次性的生意，食品安全的风险性很高。我们非常懊恼。跑遍祖国大江南北的人了，怎么会如此的低能？防范意识太淡薄了。明明意识到了不对劲，可是并没有往深处再想一想。为什么不多问一句？比如为什么鱼上的这么快？比如，怎么会有苍蝇？等等