周末的一日三餐

      昨天计划了今天的三餐，早餐就吃奇亚籽爱媛橙酸奶。

选料：三元特品全脂牛奶500毫升、菌丝生活发酵菌1条，先做酸奶。10小时后冰箱冷藏一小时备用。

爱媛橙1个、奇亚籽25克。

制作：将做好酸奶倒入广口杯中，撒上奇亚籽，点缀爱媛橙片即可。

体会：自己制作酸奶品质有保障，添加了四种益生菌有益肠胃健康。奇亚籽具有全面的营养元素，而且有一定的药用价值，可以促进排便、控制血糖、养颜以及减肥。它属Omega一3脂肪酸的油品，避免血管出现炎性改变，防止斑块形成。

奇亚籽爱媛酸奶

午餐做了香煎三文鱼

选料：进口三文鱼用黑胡椒粉、姜汁、生抽、纯粮白酒腌制、奶油生菜1张、黄油、盐少许。

制作：黄油文火煎三文鱼至两面金黄，摆盘。

体会：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够调节血脂、改善心血管弹性，降低心脑血管疾病的发生几率，比如冠心病、脑梗塞，动脉硬化等。

黄油是牛奶炼成的，其主要成分是脂肪，摄入后可在体内分解转化为能量，维持机体正常的生理活动，同时还可以增加饱腹感，缓解饥饿引起的不适。黄油中还含有维生素d、钙、磷，可以促进骨骼对钙的吸收，有助于身体发育。

Omega一3比Omega一6，完美组合，摆盘色香味俱佳。

香煎三文鱼

晚餐：计划第二次做椰油土豆条。

选料：文昌椰子油少许、张北土豆1枚、番茄沙司、三亚椰汁和土豆淀粉少许、盐和黑胡椒面少许、川椒面少许。

制作：土豆改刀切成条型、涂抹椰汁淀粉料，椰油煎制，备两碟调料，之一番茄沙司、黑胡椒盐粉。

体会：土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，钾含量多，能稳定情绪，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、有利水消肿的功效。

椰油土豆条

小结：生活需要色彩，需要调剂，又需要营养和美味。土豆条既是主食，又是副食，美味又不增肥，不会导致高脂血症和脂肪肝。你也可以试试！