小满时节的苦菜秀

2018-07-05  本文已影响0人  一乐一嗬


白桐落尽破檐牙,或恐年年梓树花。小满田塍寻草药,农闲莫问动三车。

“岁奶奶,岁爷爷……”老远,就听到咪咕的大喊声。

岁奶奶从屋子里走出来,就看到风一样的咪咕转眼就到了跟前。

咪咕一只手拿着麦团往嘴里塞着,另一只手献宝似的把包裹递给岁奶奶,边努力吞咽边含混不清的说,“岁奶奶,给,麦团好好吃。”

岁奶奶接过咪咕手里的包裹,打开一看,里边装了七八块麦糕、麦饼、麦团,这一路大概是咪咕跑的太快了,跌跌撞撞的,有的都碎成末了。

“呃……”大概是吃的太急了,咪咕噎到了,直噎的翻白眼,跳着到处找水喝。

岁奶奶赶紧拿起岁爷爷的茶壶给咪咕,咪咕也顾不上茶好不好喝了,咕咚咕咚几口下去,才把麦团给压下去。

“啊……活过来了,活过来了,差点噎死我。”咪咕大呼一口长气。

岁奶奶怜爱地说,“又没人跟你抢,你就不能慢点吃。”

咪咕夸张道,“哎呀,岁奶奶,谁说没人跟我抢啊,这些糕点,可是我费了好-大,好-大的力气才抢过来这么几块呢。你都不知道,吉卡他们都跟我抢呢。”

岁奶奶问道,“你们是从哪抢来的这些东西啊?”

“前几天,吉卡神神秘秘的跟我说,今天要带我去个地方找好吃的。我去了才知道,今天人类在举行什么祭车神呢,他们在水车前面放了什么鱼肉啊,糕点啊,香烛什么的,嘴里念念有词拜一拜,等他们拜完了走光了,我们就去抢糕点啦。”

“祭车神?哦,我想起来了,今天是小满吧。”岁奶奶恍然大悟道。

咪咕挠挠头,“小不小满的我不知道,反正今天人类那边可热闹啦。又是祭车神,又是往田里倒水的。”

“老头子,老头子……”岁奶奶突然冲着屋里喊道。

“叫魂呐,我听到了。”岁爷爷慢吞吞的从屋子里踱出来。

岁奶奶骂道,“听到了不会应一声,我以为你聋了呢。“又指使道,”今天是小满了,你去挖点苦菜回来,今天咱们吃苦菜。”

咪咕嫌弃道,“苦菜?这个名字听着就很苦,能好吃吗?”

岁奶奶纠正道:“可别小瞧了苦菜,还有药用价值呢!而且它生命力顽强,曾经不知道靠着苦菜救活了多少生命呢!不过你岁爷爷也不爱吃苦菜,据说是小时候吃太多了。是吧,老头子。”

岁奶奶一回头,发现岁爷爷早就去挖苦菜了。

“来吧,咪咕,咱俩也准备起来,等岁爷爷回来,就有的吃了。”岁奶奶招呼咪咕一起帮忙。

咪咕跃跃欲试,“岁奶奶,我能帮你干什么呢?”

“昨天刚刚发了面,今天中午吃馒头,岁奶奶教你蒸馒头吧。”

“好呀,好呀。”咪咕高兴极了。

岁奶奶揉着面揉着面,又改变了主意,“吃馒头太单调了,吃花卷吧。”

说干就干,岁奶奶让咪咕剁一些葱花,自己把面团擀成了一张大饼,把咪咕剁好的葱花,和油、盐、调料等和在一起,均匀的涂抹在饼上,再把饼卷起来,成一个圆筒状,用刀均匀的切成大小一样的剂子,“来来来,咪咕,我来教你做花卷。”岁奶奶招呼在旁边烧火的咪咕。

只见岁奶奶把两个剂子放在一起,拿一根细竹竿,在叠起来的剂子上一压,剂子两遍就翘了起来,卷起来的剂子一层层展开来,确实有点像花。

“哇,岁奶奶,你好厉害。”咪咕大力鼓掌。

“做花卷的花样多着呢,以后岁奶奶在慢慢教你。今天时间比较急,咱们就做简单的。”

很快,花卷就做好了,咪咕按照岁奶奶的要求,把花卷放进了锅里开始蒸。

岁奶奶另一半又架起一个小锅,开始烧起水来。

“岁奶奶,这锅准备干什么啊?”咪咕好奇地问。

岁奶奶说道,“我估计岁爷爷快回来了,等他回来把苦菜往锅里一下,滚一圈,再盛出来挑一下就可以吃了。”

正说着,岁爷爷回来了。

“我把菜都洗好了,怎么样,洗的干净吧。”岁爷爷邀功道。

岁奶奶勉强夸道,“还行吧,别站在这挡我的事,我还没做完饭呢。”

岁爷爷佯装生气的敲了敲锅沿,“哼,你以为我愿意呆在这啊,我去喝茶多好。”

岁奶奶三下五除二就做好了苦菜,绿油油的苦菜加上姜蒜末、盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,红色点缀着绿色,再撒上点白芝麻,真是喷喷香。

刚好花卷也出锅了,桌子上在摆上咪咕抢回来的麦糕、麦饼、麦团,这一顿也是十分丰富了。

岁爷爷拿起一个花卷,故意装作嫌弃的样子,“哎呀,我猜,这一定是咪咕做的花卷吧,两侧开花不均,差评。”

咪咕不依道,“岁爷爷,你不要以貌取卷啦,你尝尝嘛,味道还是很好的。”

岁爷爷假意勉强道,“那我就尝一尝。”

岁爷爷故意细嚼慢咽,时不时的眉头还皱一皱,嘴里还不时的发出思考的嗯,嗯声。

咪咕着急道,“怎么样,怎么样,岁爷爷,味道如何?”

岁爷爷拉长音调,“嗯——这个味道嘛,”看到咪咕着急的样子,岁爷爷加快语速道,“还是不错的。”

咪咕一下笑开了花,“我告诉你哦,岁爷爷,这个花卷的卷芯也是我做的呢,岁奶奶在旁边指导我。”

岁爷爷惊讶道,“是吗?咪咕还真不错,第一次做就做的像模像样,我可得多吃点。”

开心的咪咕夹了一筷子苦菜送到嘴里,嚼了两口就说道,“果然才如其名,真的有点苦苦的呢!”说着又咬了一口花卷,“不过配着花卷吃就好多了,越嚼越香。嗯,这就叫,口有余香吧。”

咪咕说完,岁爷爷岁奶奶都笑了,

“口有余香,总结的好,总结的好啊。”

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