茶趣｜一碟枣泥方酥，是冬日里的温暖，也是记忆中甜蜜的来处

寒冷冬日，三俩好友，两碗干果，一碟茶点，围炉煮茶，神仙般的享受。

《物候新语》视频节目的制作，从冬至开始移进室内，没有了温榆河边四季变换的景色，小小的茶桌上，变换着不同节气的茶饮和茶点，也是妙趣横生啊。

小寒至，天气已到最冷，北京的气温创纪录的达到白日温度零下19度。于是，我们煮上一壶肉苁蓉红茶，摆上洁白的枣泥方酥。窗外寒风陡峭，屋内却是流动着茶香，顺应四时，把握阴阳的生活没有那么复杂，随顺生命的流动，去享受每一个当下就是了。

这次，我特别选了稻香村的枣泥方酥摆在茶案上，除了洁白的颜色，还在于枣泥的食材特别适合这个季节。

喝茶必得配上点心，用红糖熬制的枣泥，与点心制作中的酥皮来组合，简直是绝配。酥皮的松脆，馅料中豆沙与焦糖味道的混合，吃过这样的点心再喝茶，胃里是暖的，也没有了吃点心之后的油腻感。

说起稻香村的点心，总是想起住在城里的时候，习惯步行到东四十条路口的稻香村。不知是那时候的人们喜欢吃点心，还是稻香村的店面分布很少，每次去买点心都需要排队，赶上过节，更是拥挤。

直到现在，买点心是一定要去稻香村的。也许，在柴米油盐酱醋茶的日常生活习惯中，随时可以看见记忆中的美好，酸甜苦辣咸的味道，也就成为我们烟火生活中最美妙的旋律。

喝茶也是如此。简单，简朴，随性，舒服，才是喝茶的真乐趣吧！