奶茶饮品店配方教程与知识

[图文+视频]教你做一款很健康的蝶豆柠C雪梨饮

2019-05-26  本文已影响0人  奶茶人生技术配方
蝶豆柠C雪梨

一款可简单快速出品的饮品制作过程,主要使用了鲜柠檬、雪梨茶浆以及蝶豆花水为主料即可,另外器具主要需要用到压汁器以及雪克杯。

1.使用半个黄柠檬将其去皮后放入压汁器压汁

2.将压好的柠檬汁倒入雪克杯

3.继续加入果糖15g、雪梨茶浆40g到雪克杯中。

4.加入冰块约150g、纯净水150ml后雪克摇好。

5.在出品杯中放入芦荟冻颗粒2勺(也可搭配椰果、寒天等)

6.将切好的3片柠檬、几片梨放入出品杯

7.把我们雪克杯中已经摇好的饮品倒入出品杯中

8.最后使用泡好的蝶豆花水缓缓补满即可,可直接出品,可搅拌后出品。

ps;可根据个人口味差异对果糖的用量增加或者减少。

【视频】

(若无法播放请移步至微信公众号:naichars 奶茶配方饮品技术)


蝶豆柠C雪梨饮-奶茶饮品店配方教程做法_

【制作中涉及了蝶豆花水的泡制方法,若有需要了解 可以联系师傅:ncrs6666 注明蝶豆花】

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