美食DIY-蒸出来的美味，金针菇搭配牛肉，这道菜你一定没吃过！

金针菇蒸牛肉

用料：

金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱

蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉

做法：

牛肉切薄片；

切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟；

腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀放入一勺淀粉再次抓匀；

金针菇切去老根，香葱切末备用；

切好的金针菇撕开洗净，洗净的金针菇控干水份码入盘中；

腌渍好的牛肉切匀铺在金针菇上；

蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟；

蒸好的金针菇牛肉取出后，放入切好的香葱末；

炒锅内放入适量食用油烧热，趁热浇在香葱上激出香味即可。

图文来源：365道美食DIY（微博）