传奇远美食近之外婆的菜

这世上唯有美食与爱不可辜负，美食带给味蕾最满足的触感，而爱能安抚人的心灵，爱和美食都在我们每一个人的身边。只要用心我们都能感受的到。

传奇远美食近之外婆的菜

许多事情，相见不如怀念，美食就像旧时的朋友。而今我四处奔波，许多时间都在路上，去全国各地，每个月都会出几次远门，去江南，去福建，去云贵川。

吃货便是走到哪，吃到哪，每到一地都觥筹交错，各种各样的地方特色，各种好吃的东西应接不暇。 太热闹了，反而忘了清冷的滋味。

关于美食，每个人都有不尽相同的回忆。于我而言。外婆的菜就是我童年定格那张明信片。永远贴在回忆的黑板报上。

传奇远美食近之外婆的菜

那是在儿时一个夏日的午后。院子里有一颗很高的杏树，半红半绿的杏子隐藏在叶子中间，颗颗饱满圆润。片片叶子在阳光的照耀下闪闪发亮，树下一片阴凉。

杏树旁边有一小块空地，种满了各种蔬菜，紫色的茄子，西红市有红的发透的，有绿玛瑙般刚长大还为来得及变色的，青椒带着淡淡的青草味和辣味儿。豆角有长长的豇豆，弯弯的扁豆。豌豆花静静的开着，不时的有蝴蝶飞来飞去。

这些蔬菜，便是外婆做面条最好的食材。也是最新鲜的食材。那一片菜田在夏风中摇曳流动，美到醉人。

外婆高高瘦瘦，那时还是满头乌发，总是剪的整整齐齐别在耳后，外婆下厨，好比天龙八部里的扫地僧出战。没有大招大式，甚至大鱼大肉都很少，平常的家常小炒，手擀面擀得透亮劲道，切的如雪如丝，醋是自制的。哨子面里的哨子颜色搭配的五彩缤纷，营养均衡，光看都让人忍不住想咽口水。

传奇远美食近之外婆的菜

哨子面，有着淡淡醋香味道，院子里种满了花，外婆在花香里穿行，逐渐远去，而故乡，它不在任何地方，它只在你回想的时候，在舌尖上醒来。

忽然想起来有个美食家的一首诗，想放在最后……

你想吃什么

阳光拌豆苗

月亮煮清粥

米线过小桥

再加两只红辣椒

只要你喜欢

我会为你把春风用来清炒

雨丝用来下面

落叶用来红烧

只要你需要

我会紧握把菜刀

为你下厨到老