旧时光里的美食碎碎念之六

然后又切了少许的莲菜沫（主要是增加口感），最后把姜末、五香粉和切好的菜与肉馅混合均匀，加入放凉的熟油、生抽、老抽和一点盐、白糖一起搅拌。

把和好的馅放在一边，给小碗里放一些醋、生抽、辣椒油和香菜末备用。

锅里开始烧水时，擀饺子皮，一张张擀好后，开始放入肉馅，很快，几十个饺子就包好了。

给开水锅里放入少许盐，下饺子开始煮，煮上三开之后，就可以关火了，把煮好的饺子捞出来，蘸着调好的汁水一起吃，这个馅的饺子真是特别鲜美。