大好春光，美好食光

发现了一个规律，每次我做饭好像都是下雨天，这不，今儿个又是春雨绵绵，赶在明天升温之前，赶紧用我的食物来温暖你的胃吧。

一、一碗深情只为泥

这是一道非常的简单的料理，简单到只靠土豆就可以撑起一盘菜，非常适合入门的新手尝试。土豆削皮、蒸熟、和成泥，根据自己的喜好加入咖喱粉、黑胡椒粉、五香粉、食盐，再加入少许牛奶拌匀，装入裱花袋即可。由于是第一次用裱花袋，经验不足，和的土豆泥不是很细，导致卡在裱花嘴嘴口出不来，返工了一次才做成功，不过这次尝试倒是满足了我做奶油蛋糕的愿望，小小的袋口滑出浓香的豆泥，犹如在餐盘上写字，这感觉，真爽！

土豆不土，豆泥它在逗你呢

二、浓情烤翅百里香

上一周的菜略显清淡，那么这周就让我的蜜汁鸡翅来个华丽转身吧。鸡翅，煎、炸、烤，怎么做才算好？要我说，只要前课准备好，怎么做都是好。所谓前课，就是给鸡翅腌制入味。首先，为了让鸡肉更好的吸收佐料，在翅中轻轻的划两刀。其次，切半个柠檬，挤出汁浸湿鸡翅，静置15分钟。挤柠檬汁也有它的技巧，多了酸味会掩盖其他味道，少了达不到效果，最妙莫过于丝毫没有酸味，却飘荡出一丝清爽。第三步将百里香、洋葱末、黑胡椒粉、食盐、色拉油混合，倒入鸡翅中拌匀，放入冰箱冷藏半小时，让丰富的调料充盈着鸡肉的每个细胞。稍事休息，进入最后一个环节—烤翅。由于今天的做法偏西式，为了让口感更西化，我用了黄油来煸炒，将蜂蜜与生抽调制成的蜜汁均匀的刷在鸡翅表面，前后翻制，待汁儿冒泡时即可关火、起锅。淋上少许芝麻粒，咬一口下去，淡淡的柠檬酸让鸡翅的味道更加鲜明，直达喉部，与百里香的完美邂逅，在舌尖上生出新的味道。

百里香，百里闻得你的香 反正我是看饿了

三、桂花树旁赏鲜花

这道小甜品真的是今天晚餐的颜值担当了，小伙伴们对它充满了好奇，那么就让我为大家揭开它神秘的面纱吧。材料：白凉粉15克，纯净水500毫升，喜食甜品的小伙伴可根据个人喜好加入适量白糖，我这里就没加了，因为后期会有甜酱蘸食。鲜花花瓣少许，洗净放入模具里，前期工作就准备好了。将白凉粉放入热水中，搅拌均匀，放入锅中煮沸，倒入模具中，冷却至室温即可。我为了定型的久一点，就将模具放入冰箱中冷藏，取出后倒扣在盘子里，一道健康清淡的小甜品就做好了，佐以桂花酱拌食，口感更佳。是不是很简单？有时候食物的好吃与否和难易程度无关，越是简单的做法越能体现出食材本身的味道，越能吃出自然的香味。在这姹紫嫣红的春色里，用美丽的鲜花冻来应一下景吧，不辜负这好春光、好食光。

少女心的我走哪都是粉红色 鲜花，让我尝尝你可好

四、铁骨柔情在里面

今天的主食是意面，相比较一煮就烂的挂面，我还是比较喜欢经煮不烂的意面。一份好吃的意面关键时刻还得好的浇头来撑门面，在家做饭最大的好处就是量足，厚厚的肉酱盖在面上，抄起面条顺时针转它个一圈儿，绕进各种小料，蘸满各种汤汁，这一口吃的，那叫一个实在！话不多说，详解如下：胡萝卜、洋葱切丁，先将肉糜炒熟盛起，再依次放入蔬菜丁，煸熟后加入肉糜、虾仁、番茄酱，小火煮一分钟，收汁儿、齐活儿。装盘后加点芝士粒，番茄的果香、芝士的奶香、虾仁的鲜香在口中交替、融合，让人回味无穷。

意面意面，我对你甚是想念 cheese，cheers

五、尾声

今天虽不是周末，但是依然不妨碍我用几样简单的食材来做一顿晚饭给家人吃，让娇柔的胃得到一丝慰籍。简单的日子简单过，只要开心，每一天都是周末，每一天都能发现不一样的美景！

全家福 每一天都有不一样的美景