自制薯条
2015-07-30 本文已影响142人
执着的大鱼
材料：土豆，油，水，番茄酱
工具：锅，冰箱
1.土豆去皮洗净，切成薯条状，越长越好啦，切好的薯条过水去除淀粉，
2.锅里放入水，冒开，放入薯条，煮到七分熟捞出。
3.捞出的土豆条用冷水冲洗。
4.把滤干水的土豆条放入冰箱冷冻层。平时可以多做些，放入冷冻层冻着，想吃的时候再拿出来炸。
图片发自简书
5.取出冻结实的土豆条，放入油锅里炸，炸大概5分钟捞出，捞出的土豆条如下图还有些松软。
自制薯条
6.把土豆条放入油锅第二次.，炸至外表干脆即可捞出放入盘里。
自制薯条
7.撒上椒盐粉，再把番茄酱放在一个小盘子里，就可以蘸着番茄酱吃啦。
PS.败笔：今天薯条切的不够长，哈哈
