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北风行(十二)

2019-01-09  本文已影响85人  有点小肥肉

12.想找李鸣谈谈

“哥们儿,让让、让让”

两节车厢交汇的地方塞满了蓬头垢脸的乘行者,不断前行的火车抖动身躯的力量全部都传染到了车厢两节的交汇处了,‘咚嗵...'一阵抖动敲醒了在沉睡中的凌小妖。

凌小妖收了收双脚侧着身子让过了行人,看了一下时间,还差两个小时到达邯郸站,冰冷的衣服使他打了个寒颤。

李鸣是凌小妖早些年在北京认识的朋友,来来去去已是多年不见的老朋友了,恰逢凌小妖在抵达北京之时,李鸣致电邀约去一趟邯郸,凌小妖便匆忙的赶了过去。

拥挤的火车沉默着,是千变万化的视面呈现着,四处滚躺着的孩童打着瞌儿甜甜入睡在这移动的铁皮箱子里。凌小妖站起身摆弄了一下屁股下面的箱子,又抚了抚稠湿的头发,从疲惫愁苦的人群中寻到了窗外的点点绿,应是外面的寒气比较重窗户上都被一层雾水纠缠着,有的集结成小水珠滚落下来了,悄悄的滴落在下方沉睡的头发中了。思忖着:“这段时间自己到底做了些什么呢?仿佛是一片空的宣纸上泼向了一瓶浓浓的墨汁将本来苍白的计划再笼罩住了神秘的黑。”“行走在世间的一具躯壳罢了!”凌小妖又想着。

窗外的天色渐渐变得灰沉,就像是天河里面搅动着昏黄的泥沙将一片湛蓝的天色渲染成了泥河一般。

“李鸣,我到站了,你在哪里?”

“哎呀!我去,我这刚刚下班了,没来得及赶去了”

“擦,你坑我是吧!”

“哎呀,不是啦,我真是迟了,要不你现在到外面做公交过来了”

‘邯郸站’仿佛如同一双温顺的眼睛注视着下方来来往往的人群,是观看过人世间百态的见证者。

“哪一路公交?,到哪一站下车?”

“XXX路公交,就在火车站外面就有的,你做到XX广场就行了”

“行,先这样了,到了我在联系你了”

凌小妖呆木的坐在公交的后座位上,从背包里扯出一件T袖披着身上,靠着玻璃。

XX广场,李鸣盯着一辆辆驶过的公交车,急急的寻找着从公交车上下来的熟悉的人影。

是在六点半就请假的李鸣从酒店里面坐车赶了过来,已是有几年没有见过的小伙伴凌小妖从北京赶了过来。

“诶,这边这边”李鸣站在公交站台处邀着手

天色已经褪去了原来的灰沉沉的色彩换上了凄惨的寿灰色

“这里有点远了,差不多有二十来站了”

“呵呵,辛苦了,想吃什么我请客”李鸣拍了拍胸脯

“行啦,找个地方歇会儿就好了”凌小妖摆了摆手说道

“走走先到那边看看有什么东西吃呢”

邯郸的夜市场开门的时间是比较早的,因是竞争比较激烈的缘故造成的了

“你就是想在这里开一个店面吗?”凌小妖问着

“不是啦,门面还没有找了,就等你来看看呢”

“先转转看看吧!”

夜市的街道渐渐有了人气,有几个摊位正努力的生着炭火对着火炉子摇着蒲扇了。

两人随便吃了些东西便打的回到了住处。

“你这房子多少钱一个月了”凌小妖四处端详着

“这是我表姐帮我找的,700百一个月了”李鸣帮着将凌小妖的皮箱摆放在房间的角落处

“呵呵,看来你日子过的挺好的了”凌小妖恭维似的说道

“哎呀!一个月几千块钱顾个吃喝了,还要往家里打钱了”

十来平的房间极像大学的宿舍,里面摆放着一张上下铺,上面置放着洗漱的用品,在里面是搁着一张宽两米的双人床,凌乱的被褥肆意曲卷着,在床头安安静静的躺着一台电脑。

“李鸣,你明天记得把开水瓶带下来了!”一个十来岁的扎着两个小辫子的姑娘咚咚咚的跑上来站在门口喊着,又咚咚咚的跑下楼去了

“那是谁呀!”凌小妖不解的问着

“房东的女儿呢”

“哦,还挺可爱的呢,呵呵”

“哎呀,你大老远的跑过来也累了,给,这是洗脸的毛巾”李鸣在门后面挂着的毛巾中取下一条递了过来

二人洗漱完毕便是十点之后了,凌小妖站在窗台抽了根香烟便进去睡了

“你觉得这里怎么样?”李鸣仰头看了看前面高楼大厦

“不错了,房价应该不便宜吧!”

“嗯,八千一平了”

“呵呵,等你以后有钱了再买吧!”凌小妖点燃了叼在嘴上的香烟接着道:“你就是准备在这条街上租一个门面吗?”

宽阔的人行街道却是车辆横行人群杂乱的穿行着,两边绿化带闲坐着抽烟打斜的无业人士,高谈阔论指点江山般比划着烟头

“嗯,你先帮我看看感觉怎么样呢?”

“这边的人流量是比较大的,但是这边并没有什么学校,只有那后面有一所小学”凌小妖指着背着书包的小孩子出口处

“我是准备做快餐的,再顺便推出几款麻辣香锅”李鸣手舞足蹈的象征性的比划着

“嗯,品种多样化也不错,但是不宜过多了,太杂了你也做不好”

后面是一高档小区,锃亮的一米二高的收缩门缓缓的打开着,通体幽黑的奥迪A6清脆的喇叭撇开了人群

“李鸣,我觉得你如果没有足够的资金的话在这个地方开快餐店还是够呛的”凌小妖拍了拍李鸣的肩膀委婉的说道

“哎呀!咱们今天晚上一定要喝他个天翻地覆,走走走,买点菜回去”

“呵呵”

“你喜欢吃什么呢?”

“随便了,只要是能下酒的都可以呢”

往前十几米再往右转便是一条热闹非凡的杂乱小吃街,说是小吃街其实可归类为不定点的移动摊位

“诶诶诶,这个来点吧!”李鸣指着摆在停靠自行车旁边的,一对夫妻一人炸着脆骨另一人忙着装袋

“嗯,看起来还不错了”凌小妖回着,又问道:“老板怎么卖的?”

三十出头的精明能干的小伙子,脖子上悬挂着一条汗啧啧的毛巾

“五块钱三两,这边的虾是十块钱三两”老板边炸着锅里的脆骨边指着旁边炸好的虾忙碌的说着

“行行行,每样来十块的”李鸣指了指,又匆忙的从荷包里掏出一张百元大钞

两人又是忙碌的过称装袋,又是跑去别处换零钱,忙忙碌碌的服务着两个顾客

“李鸣呀,再买点凉菜就差不多了”凌小妖拎着炸脆骨和虾摇手指着靠马路那边的皮屋小摊

肥胖的老板娘在摊位下面撕了一个纯白色的透明塑料袋扔了过来,过后又从靠里边的凉菜里拾起一勺子

“来来来,自己装呀!”

“呵呵,这老板娘够爽快直白的”凌小妖低声和李鸣的嘀咕着

“呵呵,这边的人都是这样的了”一手拿着勺子一手拿着袋子又问道:“你要吃什么呢?”

“随便了”

二人简单的买了一些凉菜,并在路口处买了两个烧饼几个馍便回去了

李鸣租住的地方是位于邯郸市外的平民居住的房子里,弯弯曲曲的进入短小的胡同,来来去去几个回合再从小走廊里进去就到了。是一家两层的小楼房,下面是房东家居住的而上面则是租出去给客户的单独房间,有三间房,除李鸣之外还有一位三十来岁的妇女和以为四十往上的中年男子,据说只能在晚间才能听见这二位归来的脚步声,具体从事什么行业就不得而知了。

“来来来,把这草席子垫在地上”李鸣从门缝间拿出一草席子

在靠窗户边上摆放着十几瓶雪花啤酒,几袋凉菜、两盒香烟

“你有计划吗?对于你准备开店这件事情”凌小妖吃了口凉菜想了想说道

“这不叫你过来帮我出出主意呢,呵呵,来,咱两走一个”光着膀子的李鸣拿起地上的啤酒嬉笑的叫起来了

喝了一口,“初步估计了一下,你如果开一间二十平的店面,算上后面厨房十平方,也就是三十平了,呵呵,这个租金一年怕是要个两三万的,在这个地方的话!”
“嗯,我准备在干一年,攒些钱,在向家里拿点,也就差不多了”

“你现在在这家酒店工作的怎么样呢?我是说你工资是多少呢?”

“有个四五千吧!”

“那就是说一年是可以攒个四万块钱了,如果节约一点的话。”

“哎呀,我这边的基本上不需要什么开销了,放假就去我表姐那边了,她在邯郸市区内”

“哦”

“诶,我说,你都去哪里玩呢?”

“就是随便转转呢,看看能不能找到事情做了”吸了一口香烟,端起了酒杯“先喝一个吧!”

窗外的灯火逐渐亮了起来,温度降了下来

“厨具的话,一个大灶台再加上两个辅灶就差不多了,厨房的基本设施,算上碗筷、消毒柜以及冰箱的话大概需要两三万左右了”凌小妖夹了一筷子脆骨边吃着便复道:“嗯,还有前面的大厅的话最好是弄个简单的装修,以及那种快餐类型的桌椅,那些便宜些,这样算起来也该需要个两三万了。给你一个总计,大约需要七万基础设施费用了。”

“呵呵,来来来,喝一个喝一个”李鸣将烟头塞进嘴中深吸了一口又端起了酒杯

“对于基础设施方面消耗的费用你是可以节约一些的”凌小妖弹了弹烟灰接着道:“租金的话先付一半,等后期盈利了再付也不迟了,对于装修和后厨的设施,这就得需要质量的保证了,还有前面的安排,尽量简洁一些但是需要保证卫生的干净,这对于餐饮来说是至关重要的呢”

“嗯,肯定的了,卫生每天都打扫两三遍了”李鸣急着接嘴说道

“嗯,餐饮经营许可证和健康证需要提前去办了”夹了一口菜,沉默了一会儿补充道

“这个没事,我姐夫在机关里面有熟人呢”

“哦,这个就属于我瞎操心了”凌小妖淡淡的微笑不好意思的说道

“咱们今天晚上就喝个痛快,哈哈,好久没有这么痛快了”哈哈大笑着边又挪过来几瓶啤酒用起子打开

“让你喝个痛快还不简单,我就奉陪到底了”凌小妖夺过一瓶仰头就喝,那眼神一直盯着李鸣,示意‘咱两一瓶吹’

“哎呀,肚子好撑呀!哈哈,好,这样才痛快呢”

“其实这些关于钱方面的问题都不是问题呢,做餐饮的话,选址、经营模式,以及经营的产品的种类、口感都是至关重要的呢”

“嗯”

“作为快餐饮业的话,选址必定是那些流动人口比较大的地方为最佳,再着就是人的种类呢”见李鸣不解随复道:“如果是民工的话,则主要选择实惠的地方去吃饭,学生的话是爱挑选口味好的去吃了,而如果选址在高档小区附近,那么你的店面和装修费用就得重新预算了,所以需要选择在学校旁边或是机关单位旁边,这样生意自然就能够有所保证呢...”

“哎呀!等你回去帮我弄一份策划书就好了,到时候按照上来面的来就好了”李鸣迫不及待的打断凌小妖的话,端起酒杯敬着酒

“得,你非要喝是吧!咱今天就好好陪你喝点,这十几瓶先润润嗓子,我这包里还有一瓶马奶酒了”凌小妖扯着背包拎出似弯刀般的马奶酒壶

“哈哈,好!”李鸣夺过抢着喝了一口,辛辣的味道立马将他的脸涨得紫红紫红的

“哎呀,我的妈呀!这是什么酒呀!”

“马奶酒呀!特地在内蒙古买的呢”

“我们还是喝啤酒吧!”

......

窗外的灯光逐渐的熄灭了,外面的空气像是着了魔似的向屋子里流淌着,不只是过了多久二人才双双睡去。

不同道路的两个人是在交叉线上相会,不知何时又将离去呢?唠唠叨叨的相互寒暄着本不属于自己应有或是需要去考虑的事物,却依旧能牵连。

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