白玉豆腐羹

白玉豆腐羹

材 料：

嫩豆腐、青碗豆、玉米粒、松仁粒、枸杞、植物油、盐、胡椒粉、生抽、蔬果粉、香油、姜末

做 法：

1、嫩豆腐切四方小丁，青豌豆、玉米粒提前飞水（飞水时加点盐，植物油，八成熟）备用；

2、起锅下油爆香姜末，放入所有食材加水煮开；

3、接着放入所有调味料用锅铲轻轻搅动，最后勾芡，出锅前放少许香油。